El Falafel es una croqueta de garbanzos típica de la cocina árabe. En los países de oriente medio puedes encontrarlo en cualquier esquina. Se suele servir en un pan pita con tomate, lechuga, cebolla y salsa de yogur. Hoy en día esta receta es conocida por todo el mundo por […]
Esta receta de Mtewem o Tajine Mtewem es una receta Argelina que consiste en albóndigas, trozos de carne, ajo y garbanzos, entre otras cosas. Las albóndigas están hechas en una salsa blanca con ajo muy fácil de preparar y quedan muy suaves. Esta receta al llevar mucho ajo es ideal […]
La Ensalada de Atún (tonijnsalade) realmente no es una ensalada como tal, se consume mucho en Holanda para hacer bocadillos, sandwiches y canapés, entre otras cosas. Es una mezcla de atún, mayonesa y algunos otros ingredientes más que seguramente ya tengas en casa. Es ideal tanto para niños como para […]
Tajine Zitoune (tajine de pollo con aceitunas), es una receta Argelina que consiste en pollo en una salsa aromática con aceitunas, zanahorias y canela, entre otras cosas. El pollo cocinado a fuego medio queda tierno y jugoso, muy sabroso y aromático. Delicioso con un pan caliente para mojar la salsa. […]
¡Hacer Pasta Casera es TAN fácil! Y vale tanto la pena emplear tiempo en hacer tu propia pasta. Aprende a hacer tu propia pasta en casa con esta receta fácil explicada paso a paso usando pocos ingredientes. No solamente es mucho más deliciosa que la pasta que compras en el […]
Llegan los meses de más frío y con ello las recetas de cuchara como este Chili con Carne. Te presento la mejor receta para hacer Chili con Carne: se prepara en un momento, por lo que es ideal para un día en el que no dispones de mucho tiempo para […]
Los Mhadjeb, Mhajeb, o también llamados Mahjouba, son unos crepes rellenos típicos de Argelia. La masa lleva ingredientes sencillos como semolina, harina, sal y agua. El Mhadjeb está relleno de un pisto hecho con tomate fresco y cebolla. Esta receta de Mhadjeb es la base, puedes hacer el relleno a […]
Esta Ensalada de Huevo (eiersalade) es una receta original de Holanda. Es un clásico para servir durante un desayuno tipo brunch, un picoteo acompañado palitos de pan, hacer canapés o para hacer unos deliciosos sandwiches. Se trata de una receta muy fácil y rápida de hacer, pero con la cual […]
Esta receta de Pollo con Garbanzos en Salsa de Tomate (Chtitha Djedj) se prepara rapidísimo y es muy fácil de hacer. Básicamente, solo necesitas juntar los ingredientes y esperar hasta que esté listo. La salsa es deliciosa y tiene un espesor perfecto para mojar tu pan favorito. Por qué hacer […]
Este Pan Brioche Especial Aromatizado con Azahar es muy esponjoso y tiene un toque perfecto de dulzura. Es ideal para una mañana de domingo, un desayuno especial de cumpleaños o cualquier día en el que quieras preparar algo especial. Es dulce y tiene un aroma increíble. Este pan brioche no […]