Receta de bizcocho apple crumble casero
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Mejor Bizcocho Apple Crumble En 35 minutos

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Una deliciosa base de bizcocho, un cálido relleno de manzana con un toque de canela y una cubierta crumble perfectamente crujiente: este Bizcocho Apple Crumble es un placer absoluto para el paladar. Esta receta solamente requiere una preparación de 15 minutos por lo que la harás una y otra vez.

Delicioso trozo de bizcocho apple crumble cubierto con un poco de leche condensada.

Un Bizcocho Apple Crumble que te hace la boca agua

¿Cuál es la mejor parte de un bizcocho con crumble? Obviamente, es el crujiente crumble que lleva encima. Pasa tantas veces que los bizcochos llevan mucho bizcocho y tan poco de ese crumble tan rico, que solamente deseas más más y más de ese delicioso crumble. ¡Ese deseo está a punto de hacerse realidad! Aquí tienes la receta que tanto tiempo has estado necesitando.

Guarda bien esta receta y ten a mano la receta de este Bizcocho Apple Crumble para cuando tengas una visita inesperada. Lleva ingredientes que por norma general se pueden encontrar en cualquier casa. Se prepara en tan solo 15 minutos y necesita unos 20 minutos de horneado. Vamos, que en 35 minutos tienes un delicioso Bizcocho Apple Crumble para deleitar a tus invitados y 100% que quedarás muy bien con ellos.

El bizcocho está compuesto por una deliciosa base de bizcocho, un relleno de manzanas calientes y jugosas con un toque de canela. Por encima lleva un crujiente crumble de mantequilla. Es una combinación de sabores y texturas excelente. Imagínate este bizcocho recién salido del horno, garantizado que te alegra el día. Añádele cualquier salsa como salsa de caramelo o leche condensada y una bola de helado de vainilla, ¡y disfruta!

Trozo de bizcocho apple crumble cubierto con un poco de leche condensada.

Ingredientes que necesitas para hacer este Bizcocho Apple Crumble

Este postre, esta hecho en tres partes: la base de bizcocho, el relleno de manzana y el crumble. Antes de empezar, prepara y pesa todos los ingredientes para que solamente tengas que seguir los pasos. De esta manera lo preparás rapidísimo.

  • Harina: usa harina de trigo común
  • Azúcar blanco
  • Azúcar moreno
  • Levadura en polvo: para la masa del bizcocho
  • Canela: las tres capas de este bizcocho llevan canela, puedes reducir las cantidades de canela si quieres
  • Huevo: necesitas un huevo mediano
  • Leche: preferiblemente usa leche entera, aunque puedes usar cualquier tipo de leche
  • Vainilla: el aroma de vainilla le da un toque delicioso
  • Mantequilla: usa mantequilla sin sal, si solamente tienes mantequilla con sal, úsalo sin ningún problema, simplemente reduce un poco la cantidad de sal
  • Sal: necesitas sal fina de mesa o puedes usar sal rosa del himalaya
  • Manzanas: mi preferencia son las manzanas golden aunque cualquier tipo de manzana te va a servir
  • Limón: las manzanas llevan un chorrito de limón, aunque se puede omitir este paso y obtener un buen resultado

Utensilios que necesitas para preparar este Bizcocho Apple Crumble

A continuación te dejo todos los utensilios de cocina que necesitas para preparar este bizcocho.

  • Dos fuentes: una para la masa de la base y la otra para el crumble
  • Una espátula de silicona o una cuchara de madera: se necesita para mezclar las masas
  • Un molde: necesitas un molde redondo desmontable de 24 cm. Puedes usar un molde más pequeño, preparando este Bizcocho Apple Crumble en un molde de menos tamaño tendrás un bizcocho más alto. Solamente tienes que tener en cuenta que el tiempo de cocción tendrá que ser un poco más largo.
  • Báscula de cocina: para pesar todos los ingredientes
  • Papel de hornear: se pone en la base del molde para evitar que la masa se pegue y poder quitarlo fácilmente del molde.
  • Pelador: para pelar las manzanas

Cómo hacer el Bizcocho Apple crumble en cuatro sencillos pasos

Paso 1: prepara el crumble

Crumble de bizcocho de apple crumble

El primer paso es precalentar el horno a 200º, ya que no se tarda nada en preparar este bizcocho.

Ahora sí, empieza con el crumble, puesto que necesitará reposar en la nevera mientras preparas la base y el relleno de manzana.

Es tan sencillo como juntar todos los ingredientes y mezclar con la espátula de silicona o con la cuchara de madera. Puedes terminar de amasar a mano. Nada más obtengas el “crumble”, mételo en la nevera.

Paso 2: prepara la masa del bizcocho

Masa para el bizcocho

Mezcla todos los ingredientes mojados en una fuente. A continuación añade los demás ingredientes. No se tiene que mezclar demasiado y si tiene algún grumo no pasa nada. Pon un papel de horno en el molde para que la parte de abajo no se pegue y se pueda quitar fácilmente del molde, una vez puesto el papel de hornear, engrasa el molde y vierte la masa dentro. Déjalo reposar y sigue con el siguiente paso.

Paso 3: prepara el relleno

Mientras el crumble está en la nevera y la masa del bizcocho esté reposando, prepara el relleno. Pela las manzanas y córtalas en cubos. Una vez cortadas, añade un chorrito de limón, unas gotas de vainilla, la harina, el azúcar y la canela a gusto, y mezcla.

Paso 4: montaje del Bizcocho Apple crumble

Bizcocho apple crumble antes de entrar al horno

Encima de la masa del bizcocho pon las manzanas, a continuación saca el crumble de la nevera y ponlo por encima de las manzanas. ¡Ahora está listo para entrar al horno!

Preguntas frecuentes

A continuación contesto algunas preguntas frecuentes, si no encuentras la respuesta, puedes dejar un comentario más abajo.

¿Cómo guardo las sobras del bizcocho?

Una vez el bizcocho haya enfriado completamente, guarda el trozo que te haya sobrado en la nevera. Cuando lo quieras comer, mételo unos segundos al microondas o disfrútalo frío, estará bueno de las dos formas.

¿Con qué servir este bizcocho?

Puedes añadir cualquier salsa al Bizcocho Apple Crumble. Queda delicioso con un poco de leche condensada o salsa de caramelo. También puedes acompañarlo de una bola de helado de vainilla cuando esté recién salido del horno y aún esté calentito.

Durante los meses más fríos, acompáñalo de un café con leche o un té bien calentito.

¡Guarda esta receta de Apple Crumble en Pinterest!

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Consejos para preparar el mejor Bizcocho Apple Crumble

  • usa manzanas tipo golden, para mi gusto son las mejores para cocinar
  • usa mantequilla derretida, sé que normalmente el crumble se prepara con mantequilla fría e insisten mucho en esto para que salga bien. Usando mantequilla fria corres el riesgo de que el crumble se derrita/deshaga en el horno. En cambio, usando esta receta con la mantequilla derretida, es imposible que te salga mal.
  • si ves que la parte de arriba se dora demasiado rápido y piensas que se puede quemar. Tápalo con papel de aluminio y sigue el proceso de horneado.
  • espera a que se enfríe para cortar unos trozos perfectos. Si lo cortas aun caliente se puede romper más fácilmente. Aunque, ¡a ver quién se resiste!
  • sabes que el bizcocho está listo para sacarlo del horno cuando veas que ha cogido un bonito color dorado y tu casa huele coge un delicioso olor a canela. Querrás comértelo enseguida, pero espérate aunque sean 10 a 15 minutos para que enfríe un poco y no quemarte la boca.

Un postre sumamente fácil de preparar

Este postre está hecho para personas a las que les encanta comer, pero no tanto cocinar. Simplemente se prepara la masa del bizcocho, que es juntar los ingredientes en una fuente. El relleno es solamente cortar unas manzanas y aliñarlas un poco. Y por último, es hacer el crumble, que siguiendo los pasas y medidas de esta receta es imposible que te salga mal.

Luego solo es poner la masa del bizcocho en el molde, añadir las manzanas y terminar con el crumble. Esperar unos 20 minutos y listo.

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Bizcocho Apple Crumble

Bizcocho Apple Crumble

Receta de Oum Bilal

El mejor Bizcocho Apple Crumble que habrás probado hasta ahora. Una deliciosa base de bizcocho, un cálido relleno de manzana con canela y una cubierta perfectamente crujiente: este Bizcocho Apple Crumble es un placer absoluto.

Plato Postre
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Raciones

8

raciones
Tiempo de preparación

15

minutos
Tiempo de horneado

20

minutos
Tiempo total

35

minutos
Modo Cocinando

Manten la pantalla de tu dispositivo encendido

Ingredientes

  • Crumble
  • 70 gramos de azúcar moreno

  • 70 gramos de azúcar blanco

  • 115 gramos de mantequilla sin sal (derretida)

  • 260 gramos de harina de trigo

  • 2 cucharadas de leche

  • 5 gramos de canel

  • Masa del bizcocho
  • 150 gramos de harina

  • 60 gramos de azúcar blanco

  • 90 gramos de leche

  • 1 huevo mediano

  • 80 gramos de mantequilla sin sal (derretida)

  • 5 gramos de canela

  • 6 gramos de levadura en polvo

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de aroma de vainilla

  • Relleno de manzana
  • 4 manzanas medianas (cortadas en cubitos)

  • 1/2 cucharada de harina

  • 2 cucharadas de azúcar blanco

  • chorrito de limón

  • canela a gusto

  • unas gotitas de aroma de vainilla

Instrucciones

  • Paso 1: prepara el crumble
  • Antes de empezar, precalienta el horno a 200º.

    Mezcla todos ingredientes en un bowl, empieza mezclando con la espátula o una cuchara de madera y termina a mano. Nada más obtengas el “crumble”, mételo en la nevera.
  • Paso 2: prepara la masa del bizcocho
  • Mezcla primero todos los ingredientes mojados y a continuación los demás ingredientes. No se tiene que mezclar demasiado y si tiene algún grumo no pasa nada.
  • Pon un papel de hornear en el molde para que la parte de abajo del bizcocho no se pegue y se pueda quitar fácilmente del molde, una vez puesto el papel de cocina, engrasa el molde y vierte la masa dentro. Déjalo reposar y sigue con el siguiente paso.
  • Paso 3: prepara el relleno de manzana
  • Pela las manzanas y córtalas en cubos. Una vez cortadas, añade un chorrito de limón, unas gotas de vainilla, la harina, el azúcar y la canela a gusto, y mezcla.
  • Paso 4: montaje del bizcocho
  • Encima de la masa del bizcocho pon las manzanas, a continuación saca el crumble de la nevera y ponlo por encima. ¡Está listo para entrar al horno! Hornea unos 20 minutos o hasta que el crumble tenga un color dorado.

Notas

  • Recuerda que todos los hornos son diferentes y, por lo tanto, el tiempo de cocción puede variar.

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