Granola Sana & Deliciosa

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Esta Receta Sana & Deliciosa de Granola, está naturalmente endulzada con sirope de agave. Hecha con avena, tus frutas y frutos secos favoritos y aceite de coco. Es muchísimo más sano que la Granola comprada en el supermercado, ¡y la puedes hacer a tu gusto y en muy pocos minutos!

¿Por qué preparar Granola Sana & Deliciosa en casa?

¿Te gusta la Granola? A mí me encanta, en un bowl de yogur griego y fruta fresca, o para usar en un delicioso smoothie bowl. Tanto para desayunar o para tomar entre horas.

Hay muchas razones para hacer tu propia Granola en casa. La granola comprada en el supermercado es deliciosa, pero también cara y muy alta en azúcares y grasas transgénicas.

En cambio, haciendo esta receta de Granola Sana & Deliciosa, no solamente te ahorras esos azúcares y aceites refinados, sino que te ahorrarás dinero preparando esta Granola en casa.

Una vez lo prepares en casa, y veas lo fácil y rápido que es, no volverás a comprarlo en la tienda. ¡Es muchísimo mejor!

Teniendo esta receta a mano, puedes crear tu propia versión de Granola Sana & Deliciosa, añade frutos secos a tu gusto, cambia el mix de fruta deshidratada por la fruta deshidratada que más te guste.

Ingredientes que necesitas para hacer esta Granola Sana & Deliciosa

Para preparar granola en casa necesitas ingredientes básicos que encontrarás en cualquier supermercado. Comparto los ingredientes, pero que sepas que puedes prepararlo a tu gusto.

• Avena: la avena es el ingrediente principal de esta granola
• Sirope de agave: uso sirope de agave por su índice glucémico bajo, esto lo puedes comprar en cualquier supermercado
• Aceite de coco: suelo usar aceite de coco, pero cuando no tengo a mano, uso aceite de oliva virgen extra y el resultado es el mismo
• Semillas de calabaza
• Semillas de girasol
• Almendras
• Cocktail de frutas: esto es, una bolsita de fruta deshidratada mezclada, como coco, papaya, piña, pasas… que venden en la mayoría de supermercados. Para que te salga más barato, elige dos frutas deshidratas y cómpralas en bolsitas separadas
• Extracto de vainilla: si te gusta el sabor a vainilla y tienes en casa, añade unas gotitas. Si no tienes a mano, no pasa nada, quedará bueno de todas formas
• Sal: y por último, una pizca de sal para potencial su sabor

Utensilios que necesitas para preparar Granola Sana & Deliciosa

Para preparar Granola necesitas utensilios de cocina básicos que cualquier cocina tiene.

• Bowl: vas a tener que mezclar todo en un bowl grande
• Báscula: usa una báscula de cocina para pesar todos los ingredientes que necesitas.
• Bandeja de horno grande: usa una bandeja de horno grande o a su defecto dos medianas, necesitas poder poner la mezcla en la bandeja en una fina capa
• Papel de hornear: usa papel de hornear para que no se pegue la granola en la bandeja
• Tarro: necesitas un tarro grande de 1,8 litros más o menos para guardar la granola. A su defecto, podrías usar un tupper o bolsas que puedas cerrar herméticamente.

Como preparar Granola Sana & Deliciosa en casa:

Es tan fácil como poner el horno a precalentar a 200º. Mientras el horno se precalienta, añade los ingredientes mojados en un bowl, el aceite de coco, el sirope de agave, las gotitas de vainilla y una pizca de sal. Una vez mezclado, añade todos los demás ingredientes menos la fruta deshidratada. La fruta deshidratada la pondrás al final.

Pon papel de hornear en la bandeja de horno y por encima pon la mezcla que acabas de hacer. Asegúrate que todo quede bien junto en una capa fina.

A continuación, hornea durante 10 minutos, una vez pasado este tiempo, sácalo y remueve la granola. Mételo otros 5 minutos en el horno. Acuérdate que cada horno es diferente, por lo tanto, el tiempo de cocción puede variar. Sabrás que está listo, cuando coja un color dorado, vigílalo porque no querrás una granola quemada.

Una vez sacado del horno, déjalo enfriar. Una vez frío, añado la fruta deshidratada en la misma bandeja de horno. Mételo en un tarro y cierra bien.

Listado de ingredientes que puedes añadir

• Trocitos de chocolate: si eres amante del chocolate, seguro que necesitas añadirle un poco. Eso sí, espérate a que enfríe para que no se te derrita.
• Dátiles: si tienes dátiles en casa, córtalos en trocitos y añádelos después de hornear
• Ralladura de cítricos: añade una o dos cucharaditas de ralladura de limón o de naranja a la mezcla del sirope de agave y aceite de coco
• Canela: si eres fanática de la canela, añade una cucharadita de canela al sirope de agave y aceite de coco
• Fruta deshidratada: cualquier fruta deshidratada como orejones, mango, higos…
• Frutos secos: cualquier fruto seco como nueces, avellanas, nueces pecanas…

Preguntas frecuentes

A continuación contesto algunas preguntas frecuentes, si no encuentras la respuesta, puedes dejar un comentario más abajo.

¿Por qué aceite puedo sustituir el aceite de coco?

Puedes sustituir el aceite de coco por aceite de oliva virgen extra. Le da un sabor muy bueno y es una opción sana.

¿Hay algún sustituto para el sirope de agave?

¡Sí! Puedes usar miel en vez de sirope de agave, queda delicioso.

¿Durante cuánto tiempo puedo guardar la Granola?

Puedes guardar la Granola Sana & Deliciosa durante más o menos un mes en un bote herméticamente cerrado.

Cuando saco la Granola del horno, parece que no se ha secado bien.

Cuando saques la bandeja de granola del horno, verás que parece aún un poco mojado. No te preocupes porque se seca cuando vaya enfriando.

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