coliflor crujiente con mayonesa
Platos principales

Deliciosa Coliflor Crujiente: Con Solo Harina Agua Y Especias

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Esta vez traigo una receta fácil y barata: Deliciosa Coliflor Crujiente. ¡Solamente necesitas harina, agua y especias! Es una de las maneras que más me gusta preparar la coliflor porque es muy fácil, necesitas pocos ingredientes y es muy barato.

coliflor crujiente frita

Receta de Coliflor Crujiente con pocos ingredientes

Me he dado cuenta que muchas veces no sé qué hacer con una coliflor, y mira que hay muchas maneras deliciosas de cocinarla. Esta semana tenía una coliflor que tenía que usar, pensé en freírla y acompañarla con arroz y alguna salsa.

Mezclé harina, especias y agua, herví la coliflor durante unos minutos para ablandarla un poco y la pasé por la mezcla de harina. El resultado fue una coliflor con un sabor riquísimo y un plato de comida muy económico. La acompañé con mayonesa casera y sriracha.

La coliflor al hervirla durante unos minutos antes de freírla, queda suave por dentro. Hay que freírla en aceite bien caliente para que no queden grasientas. El resultado es Coliflor Crujiente por fuera y suave por dentro.

Acabamos disfrutando muchísimo de la Coliflor Crujiente y sin duda la haré mucho más a menudo. Verás que hasta los niños la disfrutan preparada de esta manera.

Cómo hacer Coliflor Crujiente por fuera y suave por dentro

Para obtener una Coliflor Crujiente por fuera y que quede suave por dentro, necesitas pocos ingredientes y seguir los pasos que comparto más abajo:

Ingredientes que necesitas para hacer Coliflor Crujiente:

Con estas cantidades harás la masa justa para rebozar una coliflor mediana sin que tengas que tirar nada. Las especias puedes añadir a tu gusto, a continuación comparto mis favoritos:

  • 1 coliflor mediana
  • 130 gramos de harina
  • 250 mililitros de agua
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita comino molido
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • Pimienta cayena a gusto
  • Perejil para decorar
  • Aceite de girasol para freír

Instrucciones

Corta la coliflor en floretes y hiérvela durante 5 minutos en agua ligeramente salada. Déjala enfriar mientras preparas el rebozado.

Mezcla la harina con todas las especias y añade el agua. Puedes usar agua tibia para que se mezcle mejor.

Cubre la coliflor con la mezcla que acabas de hacer y fríela durante unos 3-4 minutos por cada lado. O hasta que quede dorada. Cuando las quites del aceite, ponlas sobre un trozo de papel de cocina para eliminar el acceso de aceite.

Decora con perejil, acompáñala con alguna salsa y disfruta, ¡Bismillah!

Video Receta de Coliflor Crujiente

Para que esta receta te sea un poco más visual y fácil de seguir, he hecho un video de cómo preparar coliflor de una manera deliciosa.

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Deliciosa Coliflor Crujiente: Con Solo Harina Agua Y Especias

Deliciosa Coliflor Crujiente: Con Solo Harina Agua Y Especias

Receta de Oum Bilal

Esta vez traigo una receta fácil y barata: Deliciosa Coliflor Crujiente. ¡Solamente necesitas harina, agua y especias! Es una de las maneras que más me gusta preparar la coliflor porque es muy fácil, necesitas pocos ingredientes y es barato.

Plato Platos principales, acompañante, verdurasCocina MediterraneaDificultad: Fácil
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Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

15

minutos
Tiempo de cocinado

10

minutos
Tiempo total

25

minutos
Modo Cocinando

Manten la pantalla de tu dispositivo encendido

Ingredientes

  • 1 1 coliflor mediana

  • 1 cucharadita 1 sal

  • 1 cucharadita 1 comino molido

  • 1 cucharadita 1 ajo en polvo

  • 1 cucharadita 1 cebolla en polvo

  • 1 cucharadita 1 pimentón dulce

  • 1/4 cucharadita 1/4 pimienta negra

  • pimienta cayena a gusto

  • 130 gramos 130 harina

  • 250 mililitros 250 agua

  • perejil fresco para decorar

  • aceite de girasol para freír

Instrucciones

  • Corta la coliflor en floretes y hiérvela durante 5 minutos en agua ligeramente salada. Déjala enfriar mientras preparas el rebozado.
  • Mezcla la harina con todas las especias y añade el agua. Puedes usar agua tibia para que se mezcle mejor.
    Cubre la coliflor con la mezcla que acabas de hacer y fríela durante unos 3-4 minutos por cada lado. O hasta que quede dorada. Cuando las quites del aceite, ponlas sobre un trozo de papel de cocina para eliminar el acceso de aceite.
  • Decora con perejil, acompáñala con alguna salsa y disfruta, ¡Bismillah!

Video Receta

Notas

  • Añade un chorro de limón cuando la vayas a comer, queda muy rico. 🙂
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