Esta Ensalada Griega se prepara rápidamente y tiene un aderezo que te encantará. Es muy refrescante por lo que es ideal durante los calurosos meses de verano, pero es tan deliciosa que la querrás preparar durante todo el año.
Refrescante Ensalada Griega que será todo un éxito
Muchas veces, lo que más se me apetece es un plato lleno de verduras crudas y frescas, pero no me sirve cualquier cosa. Ahí es cuando preparo esta ensalada. La Ensalada Griega es ensalada que más me gusta comer durante los meses de verano. Está repleta de verduras como tomates, pepino, cebolla roja, pimiento, aceitunas y queso feta, aliñada con un aderezo sencillo que me encanta. ¡Es deliciosa y refrescante!
Esta ensalada es ideal cuando te has cansado de las ensaladas con lechuga. Puedes prepararla como acompañante una noche de barbacoa, con pollo asado o cualquier carne e incluso puedes servirte un buen plato y comerlo como cena, te vas a quedar con la barriga llena y muy contenta. En tan solo 10 minutos tendrás una Ensalada Griega que te va a encantar no solamente a ti, sino que le va a encantar a toda tu familia.
Ingredientes que necesitas para preparar esta deliciosa ensalada
A pesar de ser una Ensalada Griega, no necesitas ningún ingrediente raro para prepararla.
- Tomates: puedes usar cualquier tipo de tomates. Yo uso tomates cherry porque me encantan por su toque dulce y crujiente. Necesitas unos 450 gramos
- Pepino: usa un pepino español pelado y sin semillas
- Cebolla: esta ensalada lleva cebolla roja, añade un sabor muy bueno y ligeramente picante. Si no te gusta que la cebolla esté muy picante o te sienta mal al estómago, mételo en un bowl con agua fría y sal durante unos 15 minutos para que se le quite ese picante que tiene la cebolla roja
- Pimiento: añade un toque crujiente añadiendo pimiento, la receta original de Ensalada Griega lleva pimiento verde. Pero yo uso pimiento rojo porque me encanta el dulzor que tiene el pimiento rojo. Usa medio si es un pimiento grande o úsalo entero si es pequeño
- Aceitunas: la receta original griega lleva aceitunas kalamata, yo uso aceitunas negras porque son las que siempre tengo en casa. Usa 1/4 de taza
- Queso: esta ensalada se caracteriza por llevar queso feta. Lleva 150 gramos de queso feta, puedes desmenuzarla o cortarla en cubitos
- Aderezo de Ensalada Griega: por supuesto, esta ensalada no es una ensalada griega sin su delicioso aderezo, haz click aquí para la receta casera del aderezo
Utensilios de cocina que necesitas para preparar esta receta
Aquí hay un poco más de información sobre lo que he usado para preparar esta Ensalada Griega:
- Tabla para cortar verduras
- Cuchillo
- Bowl de ensalada
Como preparar esta ensalada
Solamente tienes que cortar las verduras en trozos, el queso feta en cubitos, preparar el aliño que lo preparas en no más de 5 minutos y mezclarlo todo en un bowl.
Preguntas frecuentes
A continuación contesto algunas preguntas frecuentes, si no encuentras la respuesta, puedes dejar un comentario más abajo.
¿Puedo usar un aderezo de Ensalada Griega comprado en el supermercado?
Poder puedes, pero el sabor no será el mismo. Te recomiendo que prepares tu propio aliño, no vas a tardar más de 5 minutos en prepararlo y seguramente tengas todo lo que necesitas para prepararlo en casa. Haz click en el siguiente link para la receta de Aderezo para Ensalada Griega.
¿Podría añadir lechuga o algún otro ingrediente?
Lo bueno de cocinar, es que puedes dejarte llevar por tu creatividad en la cocina y darle toques personales a cualquier receta. Puedes añadir lechuga o cualquier otro ingrediente que te guste, al igual que puedes quitar algún ingrediente que no te guste.
¿Cuánto tiempo puedo guardar esta Ensalada Griega?
Puedes guardar esta Ensalada Griega en un envase herméticamente cerrado durante unos 3 días. Lo bueno de esta ensalada es que al no llevar lechuga, no se ablanda.
¿Has preparado esta receta?
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Me encantará ver tus creaciones en Instagram, también me puedes etiquetar en tus historias: @recetasbyoumbilal
Ensalada Griega
Una combinación de verduras frescas, aceitunas y queso feta bañadas en un delicioso aderezo casero.
4
raciones10
minutosManten la pantalla de tu dispositivo encendido
Ingredientes
450 gramos tomates cherry (o cualquier tomate que te guste)
1 pepino español, pelado y sin semillas
1/2 cebolla roja, cortada en finas tiras
1/2 pimiento rojo grande (o 1 pimiento pequeño)
1/4 taza aceitunas negra o kalamata
150 gramos queso feta, cortada en cubitos o desmenuzada
1/8 taza aderezo de ensalada griega
Instrucciones
- Corta todas las verduras en trozos y añádelos a un bowl.
- Añade el queso feta y las aceitunas, aliña la ensalada.
- Mezcla bien y disfruta de esta deliciosa y refrescante ensalada.
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