Estas lentejas con verduras son de esas recetas sencillas, caseras y reconfortantes que siempre apetecen. Un plato completo, lleno de sabor y perfecto para disfrutar en familia. Y no menos importante, llenas de vitaminas escondidas. Receta de lentejas con verduras escondidas Si tienes hijos (o marido o nietos) que, cuando […]
Estos muffins saludables de chocolate, plátano y coco son de esos que desaparecen de la cocina en un abrir y cerrar de ojos. Son tiernos, esponjosos y tienen un delicioso sabor a chocolate, con el toque dulce del plátano y el coco. Perfectos para preparar para el colegio, para una […]
La kesra es un pan tradicional de Argelia hecho principalmente con sémola. Se prepara en una sartén y al no llevar levadura no necesita reposar. Es fácil, rápido y perfecto para desayunar, se puede comer solo, con miel, mantequilla o incluso acompañar platos salados Kesra Argelina, uno de los desayunos favoritos de […]
¿Tienes nísperos maduros en casa y no sabes qué hacer con ellos? Esta mermelada de nísperos casera es una forma deliciosa de aprovechar la fruta de temporada. Queda suave, aromática y con ese equilibrio perfecto entre dulzor y un toque ácido natural. Ideal para tostadas, yogur o postres. Mermelada de nísperos, una […]
In Shaa Allah, que este Ramadán llene nuestros corazones antes que nuestros platos. La Chorba Frik es una de las sopas más típicas de la cocina argelina. Reconfortante, aromática y llena de sabor, es un plato imprescindible durante el mes de Ramadán, lo que más me gusta es que es muy nutritiva. Chorba […]
Estos muffins de pera y avena son suaves, naturalmente dulces y llenos de ingredientes nutritivos. Perfectos para los más pequeños, pero también para toda la familia. Una receta sencilla, sin azúcar añadido, que preparo con mucho cariño para mis hijos. 🍐 Cocinar con amor para mi familia Hoy comparto una receta […]
¿Buscas una receta fácil, rápida y saludable? Estas espinacas al horno con nata, huevo y una mezcla de quesos quedan irresistibles: cremosas por dentro, con un ligero toque dorado por fuera y un sabor que recuerda a la cocina de casa. Además, gracias al huevo y el queso, es un […]
Si te preguntas cómo endulzar la avena sin azúcar, la respuesta es más fácil de lo que imaginas: usa banana madura🍌. Además de dar dulzor natural, aporta cremosidad y nutrientes, convirtiendo tu desayuno en una opción saludable y deliciosa. Endulza tu avena de forma natural en menos de 10 minutos En casa […]
Los Apple Crumble Muffins caseros combinan lo mejor de dos mundos: la suavidad de un muffin esponjoso y la textura crujiente del crumble. Pero lo que realmente los hace especiales es esa capa de manzana asada con canela que se esconde entre el muffin y el crumble, aportando un aroma […]
El Mderbel es un plato tradicional de la gastronomía argelina, un sabroso tajine de berenjenas que combina sencillez y mucho sabor. Preparado con ingredientes básicos, es un ejemplo perfecto de cómo la cocina argelina transforma productos humildes en un festín lleno de aromas. En esta receta te muestro cómo hacerlo paso a paso para […]