{"id":7824,"date":"2024-02-11T19:06:27","date_gmt":"2024-02-11T19:06:27","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasbyoumbilal.com\/?p=7824"},"modified":"2024-02-11T21:19:03","modified_gmt":"2024-02-11T21:19:03","slug":"pollo-asado-en-casa-como-comprada-en-una-rosticeria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasbyoumbilal.com\/pollo-asado-en-casa-como-comprada-en-una-rosticeria\/","title":{"rendered":"Pollo Asado En Casa Como Comprada En Una Rosticer\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

Si preparas este Pollo Asado, prep\u00e1rate para que tu cocina huela a una aut\u00e9ntica rosticer\u00eda de pollos. La carne del pollo queda jugosa y la piel crujiente. Las especias hacen que tenga un sabor delicioso, la salsa est\u00e1 para chuparse los dedos… o mojar un buen pan.<\/em> <\/p>\n\n\n\n

\"pollo<\/figure>\n\n\n\n

El mejor Pollo Asado que habr\u00e1s probado, \u00a1enserio!<\/h2>\n\n\n\n

Servir un Pollo Asado siempre es un \u00e9xito, y m\u00e1s si lo preparas de esta manera. Mi familia no se puede creer el sabor tan rico que tiene este pollo. Lo sirvo con patatas fritas caseras, las cuales pongo en la salsa (que est\u00e1 para chuparse los dedos) para que absorban el sabor y con una barra de pan para aprovechar al m\u00e1ximo la salsa.<\/p>\n\n\n\n

Lo que me gusta de hacer pollo asado es que como est\u00e1 bastante rato en el horno, la cocina queda limpia a la hora de servir la comida. Es juntar los ingredientes, meter el pollo en el horno y vigilarlo de vez en cuando.<\/p>\n\n\n\n

Este Pollo Asado queda jugoso por dentro, crujiente por fuera y lleno de sabor. Podr\u00edas hacer esta receta usando muslos de pollo en vez de un pollo entero, eso s\u00ed, ajusta el tiempo de horneado, seguramente no necesite tanto tiempo de horneado.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer el mejor Pollo Asado de la historia<\/h2>\n\n\n\n

Hacer Pollo Asado puede resultar desafiante cuando nunca lo has preparado, pero te aseguro que si lo haces una vez, lo repetir\u00e1s una y otra vez. A continuaci\u00f3n comparto qu\u00e9 ingredientes necesitas y el paso a paso para hacer esta receta de Pollo al Horno.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes que necesitas para hacer Pollo Asado<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 1 pollo entero de aproximadamente 1.5 kilos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Marinada paso 1<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 1\/3 de taza de aceite de girasol<\/li>\n\n\n\n
    • 35 mililitros de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 taza de agua<\/li>\n\n\n\n
    • 1 1\/2 cucharaditas de piment\u00f3n dulce<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 cucharadita de piment\u00f3n picante<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/4 cucharadita pimienta negra<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharadita de cebolla en polvo<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 cucharadita de ras al hanout<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 cucharadita de hierbas provenzales <\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 cucharadita de comino molido<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cubito de caldo de verduras<\/li>\n\n\n\n
    • 6 dientes de ajo, troceados en trozos grandes<\/li>\n\n\n\n
    • sal a gusto, yo suelo a\u00f1adir de 1 cucharadita a 1 cucharadita y media<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Marinada paso 2<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • 1\/3 taza de aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n
      • 1 1\/2 cucharadita de mostaza<\/li>\n\n\n\n
      • 1 cucharada de tomate concentrado<\/li>\n\n\n\n
      • 4 a 5 tazas de agua<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        C\u00f3mo hacer y hornear el pollo para que quede jugoso por dentro y crujiente por fuera<\/h3>\n\n\n\n

        Abre el pollo cort\u00e1ndolo por donde se juntan las pechugas (puedes ver el video m\u00e1s abajo). A\u00f1ade todas las especias, el cubito de caldo de verduras desmenuzado y los ajos. Haz dos cortes en cada lado del pollo y mete un diente de ajo o un trozo de diente de ajo en cada agujero. A\u00f1ade el zumo de lim\u00f3n, aceite de girasol y el agua, masajea bien el pollo por todas partes. <\/p>\n\n\n\n

        Prepara la marinada parte 2, mezcla el aceite de oliva, mostaza y el tomate concentrado. Ponlo por el encima del pollo y vuelve a masajearlo. A\u00f1ade 4 a 5 tazas de agua.<\/p>\n\n\n\n

        \"pollo<\/figure>\n\n\n\n

        Horn\u00e9alo a 190\u00ba grados durante 1 hora y media. Tapa el pollo con un trozo de papel de aluminio, ponlo solamente por encima del pollo, no es necesario tapar la bandeja entera. Cuando haya pasado este tiempo, quita el papel de aluminio y d\u00e9jalo unos 20 minutos m\u00e1s o hasta que la piel quede dorada. S\u00e1calo del horno y d\u00e9jalo reposar unos 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n

        S\u00edrvelo con patatas fritas, pan y una ensalada. <\/p>\n\n\n\n

        Disfruta, \u00a1Bismillah!<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Video Receta de Pollo Asado<\/h2>\n\n\n\n

        Para que esta receta te sea un poco m\u00e1s visual y f\u00e1cil de seguir, he hecho un video de c\u00f3mo hacer este Pollo Asado.<\/p>\n\n\n\n

        \n