{"id":7345,"date":"2023-12-13T18:39:21","date_gmt":"2023-12-13T18:39:21","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasbyoumbilal.com\/?p=7345"},"modified":"2023-12-15T11:46:48","modified_gmt":"2023-12-15T11:46:48","slug":"fluffy-lemon-cake-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasbyoumbilal.com\/en\/bizcocho-esponjoso-de-limon\/","title":{"rendered":"Fluffy Lemon Cake With Icing Dairy-Free"},"content":{"rendered":"\n

Si lo que est\u00e1s buscando una receta para hacer un Bizcocho Esponjoso de Lim\u00f3n con un delicioso glaseado, puedes dejar de buscar. Acabas de encontrar la mejor receta para hacer un Bizcocho de Lim\u00f3n ideal para acompa\u00f1ar el caf\u00e9 o el t\u00e9. Se prepara r\u00e1pidamente con ingredientes que seguramente ya tengas en casa.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Trozo<\/figure>\n\n\n\n

El Bizcocho Esponjoso de Lim\u00f3n con Glaseado nunca pasa de moda<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El Bizcocho Esponjoso de Lim\u00f3n es una de esas receta que nunca pasa de moda. Es esponjoso, fresco y ligero, y perfecto tanto para acompa\u00f1ar el caf\u00e9 de la tarde como para el almuerzo, desayuno o brunch. Aunque realmente.. qu\u00e9 m\u00e1s da cuando es la hora perfecta de comer un bizcocho, \u00a1un trozo entra a cualquier hora! <\/p>\n\n\n\n

Esta receta f\u00e1cil para hacer un Bizcocho Esponjoso de Lim\u00f3n es apto para personas con intolerancias a la leche ya que no lleva ning\u00fan producto derivado de los l\u00e1cteos. Eso s\u00ed, aseg\u00farate de que la margarina sea vegetal ya que hay margarinas con l\u00e1cteos. No quieres pasar por un susto si vas a servir este bizcocho a alguna persona intolerante o al\u00e9rgica.<\/p>\n\n\n\n

El truco para que el Bizcocho quede tan esponjoso<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00bfA qui\u00e9n no le encantan los Bizcochos Esponjosos? De momento no he conocido a nadie… Para que este bizcocho quede tan esponjoso hay tres trucos muy f\u00e1ciles de seguir. Te los comparto a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Para que este Bizcocho quede tan esponjoso, es mezclar bien con una batidora de mano los huevos, la margarina y el az\u00facar. Esta mezcla quedar\u00e1 muy aireada, a continuaci\u00f3n se a\u00f1aden los dem\u00e1s ingredientes mezclando con la batidora. Otro punto importante es tamizar la harina para que no queden grumos. El \u00faltimo truco es tener todos los ingredientes a temperatura ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Si realmente hacer un Bizcocho Esponjoso de lim\u00f3n no es tan dif\u00edcil. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

\"bizcocho<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes que necesitas para hacer un Bizcocho Esponjoso de Lim\u00f3n <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Como los limones tienen diferentes tama\u00f1os, y yo he usado algunos limones muy peque\u00f1os de nuestra finca, he puesto la medida en mililitros. A continuaci\u00f3n comparto todo lo que he usado:<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes que necesitas para hacer un Bizcocho Esponjoso de Lim\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • Harina de todo uso: <\/strong>he usado 200 gramos de harina de trigo de todo uso<\/li>\n\n\n\n
  • Az\u00facar: <\/strong>200 gramos de az\u00facar blanco para endulzar el bizcocho<\/li>\n\n\n\n
  • Margarina:<\/strong> he usado 50 gramos de margarina vegetal a temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n
  • Huevos:<\/strong> 3 huevos tama\u00f1o L a temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n
  • Aceite de girasol:<\/strong> 125 mililitros de aceite de girasol (1\/2 taza)<\/li>\n\n\n\n
  • Az\u00facar vainillado:<\/strong> una bolsita de az\u00facar vainillado (8 gramos)<\/li>\n\n\n\n
  • Zumo de lim\u00f3n:<\/strong> unos 50 mililitros de zumo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido <\/li>\n\n\n\n
  • Levadura qu\u00edmica:<\/strong> una bolsita de levadura qu\u00edmica (10 gramos)<\/li>\n\n\n\n
  • Sal:<\/strong> a\u00f1ade una pizca de sal para m\u00e1s sabor<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Ingredientes que necesitas para hacer el Glaseado para el Bizcocho de Lim\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    Si nunca has hecho un glaseado te puede parecer dif\u00edcil, aunque es todo lo contrario. \u00a1Hacer un glaseado es de las m\u00e1s sencillo! El truco est\u00e1 en a\u00f1adir muy poco a poco el agua para que no te quede muy l\u00edquida.<\/p>\n\n\n\n

    Hay diferentes tipos de glaseado, para m\u00ed el m\u00e1s f\u00e1cil y r\u00e1pido de preparar es este glaseado hecho a base de az\u00facar glass y agua (en vez de hacer un glaseado con agua puedes hacerlo con leche de la misma manera). Tambi\u00e9n puedes hacer glaseado con az\u00facar glass y queso en crema. <\/p>\n\n\n\n

    Para hacer el glaseado para el Bizcocho de Lim\u00f3n necesitas solamente 3 ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Az\u00facar glass:<\/strong> necesitas 100 gramos de az\u00facar glass<\/li>\n\n\n\n
    • Agua:<\/strong> hay que a\u00f1adir muy peque\u00f1as cantidades de agua <\/li>\n\n\n\n
    • Ralladura de lim\u00f3n:<\/strong> a\u00f1ade un poco de ralladura de lim\u00f3n al glaseado una vez lo tengas hecho para un sabor extra a lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Utensilios de cocina que necesitas para hacer este Bizcocho de Lim\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      A continuaci\u00f3n te comparto los utensilios de cocina que necesitas para hacer esta receta:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Bowl:<\/strong> necesitas un bowl mediano\/grande para mezclar los ingredientes para el bizcocho y otro bowl o cuenco peque\u00f1o para hacer el glaseado<\/li>\n\n\n\n
      • Batidora de mano: <\/strong>usa una batidora de mano para mezclar los ingredientes para este bizcocho y conseguir una masa aireada para obtener ese resultado esponjoso que tanto nos gusta<\/li>\n\n\n\n
      • Molde:<\/strong> he usado un molde rectangular de 26x11x7, aunque puedes usar el molde que m\u00e1s te guste. Solo tienes que tener en cuenta que el tiempo de horneado puede variar. Para saber si el bizcocho est\u00e1 hecho p\u00ednchalo con una palillo, si sale sin estar manchado de masa significa que lo puedes sacar del horno<\/li>\n\n\n\n
      • Esp\u00e1tula de silicona:<\/strong> usa una esp\u00e1tula de silicona para sacar toda la masa del bizcocho del bowl<\/li>\n\n\n\n
      • Pincel de silicona: <\/strong>para poner el glaseado he usado un pincel de silicona, aunque con una cuchara lo puedes hacer igual de bien<\/li>\n\n\n\n
      • Utensilios para medir y pesar:<\/strong> para no equivocarte con las cantidades, usa una b\u00e1scula de cocina y otros utensilios para medir como un vaso medidor<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        C\u00f3mo hacer un Bizcocho Esponjoso de Lim\u00f3n con Glaseado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

        Sigue paso a paso esta receta para conseguir un delicioso Bizcocho Esponjoso con Glaseado. Estoy segura de que te va a sorprender el resultado de esta receta.<\/p>\n\n\n\n

        Antes que nada, precalienta el horno a 160\u00ba.<\/p>\n\n\n\n

        En un bowl, a\u00f1ade la margarina, los huevos y el az\u00facar. Bate durante unos minutos con una batidora de mano, este paso es muy importante para conseguir un resultado esponjoso. Luego a\u00f1ade de uno en uno los siguientes ingredientes mientras bates con la batidora: el aceite de girasol, az\u00facar vainillado, zumo de lim\u00f3n, un pizca de sal, la harina tamizada y la levadura qu\u00edmica.<\/p>\n\n\n\n

        Truco para que el bizcocho no se quede pegado en el molde<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

        \u00bfCu\u00e1ntas veces te ha pasado que se te ha quedado pegado el bizcocho en un molde antiadherente? A m\u00ed me ha pasado m\u00e1s de una vez y tengo un truco para que no se te vuelva quedar ning\u00fan bizcocho pegado al molde sin tener que usar papel de cocina.<\/p>\n\n\n\n

        Engrasa el molde con un poco de margarina, para m\u00ed lo m\u00e1s f\u00e1cil y r\u00e1pido es usar un trozo de papel de cocina, pasarlo por la margarina y luego engrasar el molde. Una vez engrasado, espolvorea con un poco de harina, ver\u00e1s que se queda pegada en la margarina. No volver\u00e1s a tener problemas para sacar un bizcocho del molde.<\/p>\n\n\n\n

        Horneado del bizcocho<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

        Usa el m\u00e9todo para engrasar el molde previamente explicado y mete la masa dentro del molde. Para sacar las burbujas de aire que pueden haber quedado dentro de la masa, da unos golpes en la encimera para sacarlos (coge el molde, lev\u00e1ntalo un poco y d\u00e9jalo caer sobre la encimera, as\u00ed varias veces para sacar las burbujas de aire).<\/p>\n\n\n\n

        Se hornea a 160\u00ba durante unos 30-45 minutos. El tiempo depende mucho de tu horno, para saber que est\u00e1 hecho p\u00ednchalo con un palito, si sale limpio puedes sacarlo del horno porque ya estar\u00e1 hecho. Si en el palito queda un poco de masa pegada d\u00e9jalo un rato m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

        Cuando lo saques del horno, deja el bizcocho durante unos 10 minutos dentro del molde encima de una rejilla para enfriar. Pasados 10 minutos s\u00e1calo del molde, pasa un cuchillo por los bordes y dale la vuelta encima de la rejilla. D\u00e9jalo tal cual sale del molde para que enfr\u00ede ya que corres el riesgo de romper el bizcocho si le das la vuelta estando caliente.<\/p>\n\n\n\n

        Cuando el bizcocho haya enfriado le puedes dar la vuelta y poner el glaseado.<\/p>\n\n\n\n

        C\u00f3mo hacer glaseado para bizcochos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

        Hacer un glaseado es muy f\u00e1cil. En un peque\u00f1o cuenco o bowl, pon 100 gramos de az\u00facar glass. Muy poco a poco ve a\u00f1adiendo agua, tiene que quedar un poco espeso ya que si te queda muy l\u00edquida el bizcocho absorber\u00e1 todo y desaparecer\u00e1 el glaseado. Si quieres, a\u00f1ade un poco de ralladura de lim\u00f3n, quedar\u00e1 delicioso. Tambi\u00e9n puedes poner la ralladura de lim\u00f3n por encima del glaseado una vez lo hayas puesto, quedar\u00e1 muy bonito. \ud83d\ude42 Cuando tengas el glaseado hecho, ponlo por encima del bizcocho, no te preocupes si cae por los lados porque quedar\u00e1 muy bonito.<\/p>\n\n\n\n

        Ya tienes tu Bizcocho Esponjoso de Lim\u00f3n con Glaseado hecho. Ahora toca invitar a un delicioso trozo de bizcocho a tu familia, amigos, vecinos y a quien t\u00fa quieras.<\/p>\n\n\n\n

        Buen provecho y Bismillah<\/strong><\/em>!<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \"bizcocho<\/figure>\n\n\n\n

        \u00a1No te pierdas la v\u00eddeo receta de este Bizocho de Lim\u00f3n!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

        Sigue cada paso de esta receta en este video. <\/p>\n\n\n\n

        \n