Estos Panes para Perrito Caliente/Hot Dog son mejores en todos los sentidos

Hace tiempo que intento hacer la mayoría de cosas en casa. Porque hoy en día la mayoría de productos que puedes comprar en el supermercado llevan muchísimos conservantes y colorantes. Aunque aún no lo he conseguido al 100%, hay muchas cosas que aprendí hacerlas yo misma. Prácticamente, hago todos los panes en casa y puedes encontrar varías recetas de pan en mi blog.

Por supuesto, no puede faltar esta receta para hacer Panes para Perrito Caliente/Hot Dog en mi blog. De hecho, no sé por qué no lo he publicado antes. Es una receta muy versátil, ya que puedes convertirlas fácilmente en panes de hamburguesa con solo cambiarles la forma.

Los panes quedan suaves y tienen capacidad para que los llenes con lo que más te guste. No solamente son muchísimo más sanos que los panes que puedes encontrar en el supermercado (que además no sabes cuánto tiempo llevan ahí), sino que tienen un sabor delicioso (por supuesto, sin quitarle protagonismo a la salchicha o lo que le vayas a meter en sí).

Cómo hacer Panes para Perritos Caliente/Hot Dog caseros

He conseguido hacer unos Panes para Perrito Caliente sin tener que dejarlas demasiado tiempo reposando, ya que cuando las hago las quiero rápidamente y buenos.

Ingredientes para hacer panes de hot dog

• 600 gramos harina de todo uso
• 120 a 150 ml de agua
• 2 huevos tamaño L
• 30 gramos de azúcar
• 15 gramos de levadura instantánea
• 90 gramos de margarina (derretida)
• 1/4 de taza de leche (de tu preferencia)
• 13 gramos de sal

Para pintarlas antes de meterlas en el horno, necesitas un huevo y dos cucharadas de agua.

Instrucciones para hacer panes de perrito caliente

Junta todos los ingredientes, menos la sal y el agua, en un bowl. Mezcla todo con tu mano o con una espátula, añade poco a poco el agua y la sal. Puede ser que no necesites usar todo el agua. Quieres conseguir una masa firme y ligeramente pegajosa.

Enharina tu encimera y amasa unos 4 minutos. Engrasa un bowl con un poco de aceite de girasol (o cualquier aceite que tengas a mano) y mete la masa cubriéndola con film transparente o un paño de cocina húmedo. Déjalo reposar unos 45 minutos.

Saca la masa del bowl y ponla sobre una superficie enharinada. Pesa trocitos de aproximadamente 105 gramos o córtalo en 10 partes. Haz bolitas de la masa, a continuación aplástalas como en la imagen abajo.

Luego, coge uno de los bordes largos y ve doblándola hacia dentro como en las imágenes abajo.

Por último, ciérralas como en la imagen y estíralas un poco rodándolas con las manos.

Ponlas sobre una bandeja de hornear cubierta con papel de horno y tápalas con un paño de cocina durante unos 30 minutos para que doblen su tamaño.

Píntalas con huevo (mezcla un huevo con dos cucharadas de agua) y hornéalas a 180 grados durante aproximadamente 12 minutos. Cada horno es diferente, así que échale un ojo de vez en cuando. Cuando estén doraditas sácalas y cúbrelas con un paño de cocina (seco) para que con el vapor ablanden más.

Disfrútalas, ¡Bismillah!

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Cómo Hacer Panes Para Perrito Caliente/Hot Dog Caseros

Receta de Oum Bilal

Esta receta para Panes para Perrito Caliente/Hot Dog es la que necesitas a partir de ahora. Una vez las pruebes no volverás a comprarlas en el supermercado. Quedan suaves y muy sabrosas. Además, son muy versátiles, ya que no solamente las puedes usar para perritos calientes, sino que podrías incluso hacer panes para hamburguesa usando esta receta.

Plato: Plato principal, SnackCocina: EuropeaDificultad: Fácil

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Raciones

10

raciones

Tiempo de preparación

15

minutos

Tiempo de reposo

75

minutos

Tiempo de horneado

12

minutos

Tiempo total

1

hora 

50

minutos

Modo Cocinando

Manten la pantalla de tu dispositivo encendido

Ingredientes

• 600 gramos harina de todo uso

• 120 – 150 mililitros agua tibia

• 2 huevos tamaño L

• 30 gramos azúcar

• 15 gramos levadura instantánea

• 90 gramos margarina (derretida)

• 1/4 taza leche de tu preferencia

• 1 huevo + 2 cucharadas de agua para pintar los panes

Instrucciones

• Junta todos los ingredientes, menos la sal y el agua, en un bowl. Mezcla con tu mano o con una espátula, añade poco a poco el agua y la sal. Puede ser que no necesites usar todo el agua. Quieres conseguir una masa firme y ligeramente pegajosa.
  
• Enharina tu encimera y amasa unos 4 minutos. Engrasa un bowl con un poco de aceite de girasol (o cualquier aceite que tengas a mano) y mete la masa cubriéndola con film transparente o un paño de cocina húmedo. Déjalo reposar unos 45 minutos.
• Saca la masa del bowl y ponla sobre una superficie enharinada. Pesa trocitos de aproximadamente 105 gramos o córtalo en 10 partes. Haz bolitas de la masa, a continuación aplástalas consiguiendo una forma ovalada. Puedes ver fotos del proceso más arriba.
  Luego, coge uno de los bordes largos y ve doblándola hacia dentro como en las imágenes arriba.
• Por último, ciérralas y estíralas un poco rodándolas con las manos.
  Ponlas sobre una bandeja de hornear cubierta con papel de horno y tápalas con un paño de cocina durante unos 30 minutos para que doblen su tamaño.
• Píntalas con huevo (mezcla un huevo con dos cucharadas de agua) y hornéalas a 180 grados durante aproximadamente 12 minutos. Cada horno es diferente, así que échale un ojo de vez en cuando. Cuando estén doraditas sácalas y cúbrelas con un paño de cocina (seco) para que con el vapor suavicen más.
• Disfrútalas, ¡Bismillah!

Notas

• Recuerda que cada horno es diferente y que los tiempos de cocción pueden variar.

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Llena tu casa de un delicioso olor haciendo este Apple Crumble

Si de algo estoy segura, es que este postre es el Rey de los Postres. Siempre que hago este Apple Crumble, desaparece en pocos minutos (lo entenderás cuando lo hagas). No solamente llena tu cocina con ese olor a manzana asada y canela, sino que llena tu casa entera.

Esta receta es ideal durante los meses de otoño e invierno. Pero esta receta fácil de Apple Crumble (Crumble de Manzana), la hago hasta en los calurosos meses de verano. Lo único que lo dejo enfriar un poco antes de servirlo.

Lo que más me gusta de esta receta de Apple Crumble, es que no lleva mantequilla, lo que lo hace apto para personas intolerantes o alérgicos a los lácteos, o personas veganas. También hace que esta receta te salga un poco más económica, ¿a quién no le viene bien cuidar el bolsillo?

Creo que le he dado demasiadas vueltas al asunto… a continuación comparto mi versión del conocido postre Apple Crumble.

Cómo hacer Apple Crumble

Este postre se prepara en un momento y es de lo más fácil de hacer. Si te gusta esta receta, seguramente te encante este Bizcocho Apple Crumble. Un bizcocho con manzana asada, canela y el topping crujiente tan típico de este postre.

Ingredientes que necesitas

Para la masa (crumble)

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar blanco
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de margarina derretida
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de vainilla en polvo (o algunas gotas de aroma de vainilla)
• 1/4 cucharadita de sal

Para el relleno

• aproximadamente 6 manzanas (yo he usado golden, pero usa las manzanas que más te gusten)
• 1/4 taza de harina
• 1/4 taza azúcar blanco
• 1/2 taza azúcar moreno
• 1 bolsita de azúcar vainillado
• chorrito de zumo de limón
• 1/2 cucharadita canela
• una pizca (muy pequeña) nuez moscada (opcional)

Ideas

Acompaña el Crumble de Manzana con:

• una bola de helado de vainilla
• nata montada
• decora el crumble de manzana una vez que haya enfriado un poco con glaseado (mezclando azúcar glass con muy poquita leche o agua)

Instrucciones

Precalienta el horno a 170 grados.

Es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes para hacer el crumble en un bowl (quedará como en la imagen más abajo). Mételo en la nevera mientras preparas las manzanas.

Pela las manzanas y córtalas en cubitos, añade todos los ingredientes restantes del relleno y mezcla bien. Ponlo en una bandeja de hornear y añade la masa por encima. Quedará como la imagen a continuación.

Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la masa quede dorada. Ten en cuenta que cada horno es diferente y que el tiempo de cocción puede variar.

Cuando lo saques del horno, déjalo reposar unos 10 minutos (opcional). Luego sírvelo tal cual, o acompañado de una bola de helado o nata montada.

Disfrútalo, ¡Bismillah!

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Apple Crumble: El Mejor Postre (Crumble De Manzana | Sin Lácteos)

Receta de Oum Bilal

Si tengo que elegir uno de los postres que no puede faltar en tu mesa es este Apple Crumble (Crumble de Manzana). Un postre deliciosamente crujiente por encima y jugoso por dentro. Este postre es tan fácil de preparar que hasta a la persona más novata en la cocina tendrá éxito rotundo haciendo este delicioso postre.

Plato: Desayuno, Panes y masas, PostresCocina: EuropeaDificultad: Fácil

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Raciones

8

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de horneado

30

minutos

Tiempo total

40

minutos

Modo Cocinando

Manten la pantalla de tu dispositivo encendido

Ingredientes

• Ingredientes para el crumble

• 1 taza harina

• 1/2 taza azúcar blanco

• 1/2 taza azúcar moreno

• 1/2 taza margarina derretida

• 1/2 cucharadita canela

• 1 cucharadita vainilla en polvo (o algunas gotas de aroma de vainilla)

• 1/4 cucharadita sal

• Ingredientes para el relleno

• 6 manzanas

• 1/4 taza harina

• 1/4 taza azúcar blanco

• 1/2 taza azúcar moreno

• 1 bolsita azúcar vainillado

• 1 chorrito zumo de limón

• 1/2 cucharadita canela

• 1 pizca nuez moscada (opcional)

Instrucciones

• Precalienta el horno a 170 grados.
• Es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes para hacer el crumble en un bowl (quedará con textura arenosa). Mételo en la nevera mientras preparas las manzanas.
• Pela las manzanas y córtalas en cubitos, añade todos los ingredientes restantes del relleno y mezcla bien. Ponlo en una bandeja de hornear y añade la masa por encima.
• Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la masa quede dorada. Ten en cuenta que cada horno es diferente y que el tiempo de cocción puede variar.
• Cuando lo saques del horno, déjalo reposar de 10 a minutos (opcional). Luego sírvelo tal cual, o acompañado de una bola de helado o nata montada.
• Disfrútalo, ¡Bismillah!

Notas

• Ten en cuenta que todos los hornos son diferentes, por lo que el tiempo de horneado puede variar.

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Unas galletas preciosas ideales para ocasiones especiales

Si tienes alguna ocasión especial, invitados, o alguna celebración, estas galletas no solamente se ven muy bonitas. ¡Sino que están deliciosas! Una masa de galleta muy sencilla y rápida de hacer, que te va a hacer quedar muy bien.

Son unas galletas que yo preparo para celebraciones especiales como Eid Al Fitr (también conocido como la fiesta del azúcar) y Eid Al Adha (también conocido como la fiesta del cordero). Aunque tengo que decir que en casa aman estas sencillas Galletas Rellenas de Caramelo y de vez en cuando las preparo porque sí, porque realmente todos los días son una fiesta.

Cómo hacer estas Galletas Rellenas de Caramelo (o de lo que tú quieras)

Estoy segura de que si las preparas una vez, las harás una y otra vez, por su sencillez y delicioso sabor. Ideales para tomar con café.

Ingredientes que necesitas para hacer las galletas

Para hacer las galletas necesitas los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de mantequilla suave (o margarina para repostería)
• 100 gramos de azúcar glass
• 360 gramos de harina
• 45 gramos de maizena
• 1 cucharadita de vanilla en polvo (o algunas gotas de aroma de vanilla)
• 1 pizca de sal
• sésamo (dos cucharada que pondrás dentro de la masa y pasarás las galletas por el sésamo antes de meterlas en el molde)

Ideas de relleno:

• Caramelo/toffee
• Lotus/Biscoff
• Nutella
• Mermelada

Las puedes decorar con trocitos de hojas de oro comestible.

Instrucciones para hacer Galletas Rellenas de Caramelo

Es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes, amasar hasta que tengas una masa con todos los ingredientes bien incorporados.

Haz bolas de la masa (el tamaño depende del tipo de molde que tengas). Pásalos por el sésamo antes de meterlas en el molde, aprétalas ligeramente para que el sésamo se adhiera bien. Mételas dentro de tu molde y hornea a 160 grados durante aproximadamente 25 minutos. El tiempo de horneado depende del tipo de molde que uses. Puedes saber que están hechas cuando veas que han cogido un color dorado.

Una vez sacadas del horno déjalas dentro del molde hasta que hayan enfriado completamente para que no se rompan al sacarlas.

¡Rellénalas de lo que más te guste!

Los moldes

Necesitas unos moldes las cuales dejen un espacio para rellenarlas una vez sacadas del horno. Estos moldes son de silicona y las puedes conseguir en tiendas árabes.

Disfrútalas, ¡Bismillah!

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Si te gusta esta receta, échale un vistazo a las siguientes recetas de galletas

Si te gusta esta receta, te encantarán las siguientes receta de galletas fáciles:

• Estas galletas de nueces para la que solamente necesitas 3 ingredientes y 25 minutos para hacerlas y hornearlas.
• Si eres una amante del limón, no te puedes perder estas deliciosas galletas de limón.
• Estas galletas cubiertas de chocolate blanco y coco.

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Desaparecí estos meses por una buena razón…

Después de haber desaparecido repentinamente el mes de marzo, estoy de vuelta. Y hoy con un delicioso Bizcocho con Glaseado Rosa para celebrar la llegada de nuestra hija. Esta ha sido la razón por la cual he estado desaparecida. Sinceramente, tenía pensado seguir subiendo las recetas semanales… Pero el cansancio en las últimas semanas de embarazo pudieron conmigo, y decidí descansar antes del nacimiento de nuestra preciosa hija. Mientras tanto, hemos disfrutado ya más de un mes con ella. Y va siendo hora de seguir compartiendo mi pasión por la buena comida y subir todas las recetas deliciosas que voy haciendo.

Un bizcocho diferente: Esponjoso Bizcocho con Glaseado Rosa con Agua de Rosas

Para celebrar el nacimiento de nuestra hija, he dejado volar mi imaginación un poco. He creado un bizcocho fresco y muy sencillo, con una decoración muy bonita y con un sabor diferente. Al glaseado le he añadido un poco de agua de rosas para darle un toque especial. He usado pétalos de rosas para decorar.

Cómo hacer este Bizcocho Esponjoso con Glaseado Rosa

Este Bizcocho se prepara en un momento, por lo que es bueno tener a mano esta receta para cuando necesitas preparar algo fácil y rápido.

Ingredientes que necesitas para hacer el Bizcocho Esponjoso

Los ingredientes que necesitas para hacer este Bizcocho Esponjoso sin los detallados a continuación. Puedes incluso hacer el Bizcocho sin el glaseado y simplemente añadir por ejemplo azúcar glass para decorar.

• 4 huevos tamaño L
• 260 gramos de azúcar
• pizca de sal
• gotas de aroma de vainilla
• 250 mililitros de leche (puedes hacerlo con leche vegetal)
• 250 mililitros de aceite de girasol
• 400 gramos de harina
• 1 cucharada de zumo de limón
• 2 bolsitas de levadura química (10 gramos cada bolsita)

Ingredientes que necesitas para hacer el Glaseado Rosa con Agua de Rosas

Para hacer el glaseado rosa necesitas:

• 200 gramos de azúcar glass
• 1 cucharada de aceite de girasol
• 15 mililitros de agua de rosas
• colorante rosa
• leche
• pétalos de rosa

Instrucciones para hacer el Bizcocho

Precalienta el horno a 170º.

En un bowl bate con una varilla los huevos, el azúcar, una pizca de sal y unas gotas de aroma de vainilla, durante unos 3 minutos.

A continuación añade todos los demás ingredientes y mezcla con una espátula. Mézclalo lo justo para quede todo incorporado, no lo batas demasiado.

Cubre la fuente que vayas a usar para hornear con un papel de horno. Yo he usado una fuente de 35×25. Vierte la mezcla dentro y hornea a 170º durante 30-40 minutos. Para saber si está hecho, cuando haya pasado media hora, pincha el bizcocho con un palito para comprobar que esté hecho. Si el palito sale limpio, sácalo del horno y déjalo enfriar antes de ponerle el glaseado rosa. Se en el palito hay masa, déjalo hasta que el palito salga limpio.

Instrucciones para hacer el Glaseado Rosa con Agua de Rosas

Mezcla el azúcar glass, aceite de girasol, agua de rosas y la punta de un cuchillo de colorante rosa. Añade poco a poco leche hasta que quede una pasta espesa.

Vierte el glaseado poco a poco sobre el bizcocho una vez este haya enfriado.

Puedes decorarlo con pétalos de rosa.

Disfrútalo, ¡Bismillah!

Si te gusta esta receta, échale un vistazo a las siguientes recetas

Si te gusta esta receta, te encantarán las siguientes recetas dulces:

• Si o si tienes que probar estos Croissants Rellenos de Crema Pastelera Casera, además tienen un precioso glaseado rosa.
• Te encantará esta receta de Brioche Especial Aromatizado, lleva un delicioso sirope por encima y es ideal para servir como un desayuno o brunch especial.
• Estos Merengues súper fáciles de hacer, ideales para cuando te sobran bastantes claras de huevo.
• Este Bizcocho de Limón esponjoso, un bizcocho fresco, ligero y sobre todo esponjoso con un delicioso toque de limón.
• Si te gustan las recetas con cítricos, este Bizcocho Esponjoso de Naranja te va a encantar, además es tan bonita que se pensarán que te has pasado horas en la cocina.
• Este Bizcocho Apple Crumble: una deliciosa base de bizcocho, un cálido relleno de manzana con un toque de canela y una cubierta crumble perfectamente crujiente.
• ¡Y no te puedes perder este Bizcocho de Nueces!

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Bizcocho Con Glaseado Rosa Con Agua De Rosas

Receta de Oum Bilal

¿Quieres preparar un Bizcocho con Glaseado Rosa? He creado un delicioso glaseado con agua de rosas para cubrir este bizcocho esponjoso. Esto le aporta un sabor fresco y diferente, definitivamente merece la pena probarlo. Y si no tienes a mano agua de rosas, puedes sustituirlo por agua de azahar, agua o leche.

Plato: BizcochoCocina: MediterraneaDificultad: Fácil

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Raciones

12

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de horneado

40

minutos

Total time

1

hora 

30

minutos

Modo Cocinando

Manten la pantalla de tu dispositivo encendido

Ingredientes

• Ingredientes para el Bizcocho Esponjoso

• 4 huevos L

• 260 gramos azúcar

• 1 pizca sal

• gotas aroma de vainilla

• 250 mililitros leche (puedes hacerlo con leche vegetal)

• 250 mililitros aceite de girasol

• 400 gramos harina

• 1 cucharada zumo de limón

• 2 bolsitas levadura química (10 gramos cada bolsita)

• Ingredientes para el Glaseado Rosa

• 200 gramos azúcar glass

• 1 cucharada aceite de girasol

• 15 mililitros agua de rosas

• colorante rosa

• leche (puedes hacerlo con leche vegetal)

• pétalos de rosa

Instrucciones

• Instrucciones para hacer el bizcocho
• Precalienta el horno a 170º.
• En un bowl bate con una varilla los huevos, el azúcar, una pizca de sal y unas gotas de aroma de vainilla, durante unos 3 minutos.
• A continuación añade todos los demás ingredientes y mezcla con una espátula. Mézclalo lo justo para quede todo incorporado.
• Cubre la fuente que vayas a usar para hornear con un papel de horno. Yo he usado una fuente de 35×25. Vierte la mezcla dentro y hornea a 170º durante 30-40 minutos. Para saber si está hecho, cuando haya pasado media hora, pincha el bizcocho con un palito para comprobar que esté hecho. Si el palito sale limpio, sácalo del horno y déjalo enfriar antes de ponerle el glaseado rosa. Se en el palito hay masa, déjalo hasta que el palito salga limpio.
• Instrucciones para hacer el glaseado
• Mezcla el azúcar glass, aceite de girasol, agua de rosas y la punta de un cuchillo de colorante rosa. Añade poco a poco leche hasta que quede una pasta espesa.
• Vierte el glaseado poco a poco sobre el bizcocho una vez este haya enfriado.
  Puedes decorarlo con pétalos de rosa.
• Disfrútalo, ¡Bismillah!

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Pizzas con Carne Picada y salsa de yogur: Receta Fácil

Esta receta de Pizzas con Carne Picada especiada, quesos y una deliciosa salsa de yogur casera es fácil de hacer.

Las pizzas tienen una capa de queso crema, carne picada con varias especias, puedes añadir especias a tu gusto. Los pimientos tricolor picados y la cebolla roja, todo picado finamente, le dan un sabor delicioso.

Y que decir sobre la salsa de yogur, es una delicia. Verás que la prepararás una y otra vez porque no solamente queda deliciosa con estas Pizzas con Carne Picada, sino que queda deliciosa en bocadillos, tacos, ensaladas…

Bueno, creo que solamente viendo las fotos te haces una idea de lo deliciosas que te van a quedar. ¡Vamos allá!

Cómo hacer Pizzas con Carne Picada y salsa de yogur

No necesitas experiencia haciendo panes o pizzas, es una masa que se prepara muy fácilmente. Hacer la carne picada es un momento y la salsa de yogur no tiene ningún misterio.

Con esta receta haces 10 pizzas pequeñas, ideal para servir para un picoteo y te encantará servirlas durante el mes de Ramadán.

Cómo hacer la masa de las pizzas

Ingredientes para hacer la masa

• 350 gramos de harina
• 35 mililitros de aceite de girasol
• 1 cucharadita de azúcar (7 gramos)
• 1 cucharada de levadura de panadería
• 200 mililitros agua tibia
• 7 gramos de sal

Instrucciones para hacer la masa

Mezcla la harina (tamizada), con el azúcar, la levadura y el aceite. Añade el agua poco a poco y la sal.

Amasa durante unos 5 a 7 minutos. La masa queda firme y no pegajosa. En el caso de que te queda pegajosa, añade un poco más de harina.

Tápalo con film transparente y déjalo reposar durante 1 a 2 horas, hasta que doble su tamaño.

Cómo hacer la carne picada

Mientras la masa reposa, prepara la carne picada. Así le da tiempo a enfriar un poco antes de usarla.

Ingredientes para la carne picada

• 300 gramos de carne picada de ternera
• 1 cdta pimentón dulce
• 1 cdta ajo en polvo
• 1/4 cdta pimentón picante
• 1/2 cdta comino molido
• 1/4 cdta pimienta negra
• sal a gusto
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 pimiento amarillo
• 1 cebolla roja pequeña
• aceite de oliva

Instrucciones para hacer la carne picada

Calienta un chorro de aceite de oliva en una sartén. Añade la carne picada y las especias, mezcla y déjalo a fuego medio durante unos 3 minutos con la tapa puesta.

Añade las verduras picadas y vuelve a taparlo. Déjalo a fuego medio durante unos 7 minutos o hasta que las verduras hayan ablandado.

Apaga el fuego y déjalo enfriar.

Cómo hacer la salsa de yogur casera

Esta salsa de yogur la preparo mucho porque nos encanta. La verdad que no sé cómo se hace la auténtica salsa de yogur, pero esta nos encanta.

Ingredientes para la salsa de yogur casera

Paso 1

• 1 huevo mediano
• aproximadamente 250 ml aceite de girasol
• 2 dientes de ajo
• sal
• 1/4 cdta zumo de limón

Paso 2

• cilantro a gusto
• 125 gramos yogur griego
• chorrito de zumo de limón

Instrucciones para hacer salsa de yogur casera

Para hacer la salsa de yogur casera, primero se hace mayonesa usando los ingredientes del paso 1. A continuación se le añaden los demás ingredientes del paso 2.

En un vaso medidor añade el huevo (yo lo uso siempre frío), una pizca de sal, 1/4 de cucharadita de zumo de limón, los dos dientes de ajo enteros y unos 200 mililitros de aceite de girasol. Pon la batidora en el fondo y enciéndelo, déjalo así durante algunos segundos y a continuación empieza a subir y bajar lentamente. Añade poco a poco otros 50 mililitros de aceite mientras subes y bajas la batidora.

Ahora añade los ingredientes del paso dos y vuelve a batir. Prueba que esté bien de sal y guárdalo en la nevera.

Cómo hacer y hornear las Pizzas con Carne Picada

Deshincha la masa y divídela en 10 trozos. Forma bolitas y tápalas con un paño de cocina para que no se sequen.

Con la ayuda de un rodillo forma círculos de masa finos y colócalas sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

Pon una capa de queso crema (o cualquier queso de tu preferencia), una capa de carne picada y queso rallado por encima. Cúbrelo con un paño de cocina seco y déjalo reposar de 20 a 30 minutos.

Hornéalas a 200C durante unos 10 minutos.

Decóralas con cilantro picado y salsa de yogur.

Disfrútalas, ¡Bismillah!

*Ingredientes extra*

• cilantro para decorar
• queso crema
• queso rallado

Video Receta de Pizzas con Carne Picada y salsa de yogur casera

Para que esta receta te sea un poco más visual y fácil de seguir, he hecho un video de cómo preparar estas sabrosas pizzas con carne picada.

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Pizzas Con Carne Picada Y Salsa De Yogur Casera

Receta de Oum Bilal

¡Estas Pizzas con Carne Picada y salsa de yogur casera se terminarán antes de que te des cuenta! La base de la pizza es suave con bordes crujientes, lleva carne picada muy sabrosa y quesos.

Plato: Platos principales, entrantesCocina: MediterraneaDificultad: Fácil

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Raciones

10

raciones

Tiempo de preparación

20

minutos

Tiempo de cocinado

10

minutos

Tiempo de reposo

1

hora 

30

minutos

Tiempo de horneado

10

minutos

Tiempo total

2

horas 

Modo Cocinando

Manten la pantalla de tu dispositivo encendido

Ingredientes

• Ingredientes para la masa

• 350 gramos harina

• 35 mililitros aceite de girasol

• 1 cucharadita azúcar (7 gramos)

• 1 cucharada levadura de panadería

• 200 mililitros agua tibia

• 7 gramos sal

• Ingredientes para la carne picada

• 300 gramos carne picada ternera

• 1 cucharadita pimentón dulce

• 1 cucharadita ajo en polvo

• 1/4 cucharadita pimentón picante

• 1/2 cucharadita comino molido

• 1/4 cucharadita pimienta negra

• sal a gusto

• 1/2 pimiento rojo

• 1/2 pimiento amarillo

• 1/2 pimiento verde

• 1 cebolla roja pequeña

• aceite de oliva

• Ingredientes para la salsa de yogur casera – Paso 1

• 1 huevo M

• 250 mililitros aceite de girasol

• 2 dientes ajo

• sal

• 1/4 cucharadita zumo de limón

• Ingredientes para la salsa de yogur casera – Paso 2

• cilantro a gusto

• 125 gramos yogur griego

• 1 chorrito zumo de limón

• Ingredientes extras

• queso crema

• queso rallado

• cilantro

Instrucciones

• Instrucciones para hacer la masa
• Mezcla la harina (tamizada), con el azúcar, la levadura y el aceite. Añade el agua poco a poco y la sal.
• Amasa durante unos 5 a 7 minutos. La masa queda firme y no pegajosa. En el caso de que te quede pegajosa, añade un poco más de harina.
• Tápalo con film transparente y déjalo reposar durante 1 a 2 horas, hasta que doble su tamaño.
• Instrucciones para hacer la carne picada
• Calienta un chorro de aceite de oliva en una sartén. Añade la carne picada y las especias, mezcla y déjalo a fuego medio durante unos 3 minutos con la tapa puesta.
• Añade las verduras picadas y vuelve a taparlo. Déjalo a fuego medio durante unos 7 minutos o hasta que las verduras hayan ablandado.
• Apágalo y déjalo enfriar.
• Instrucciones para hacer la salsa de yogur casera
• Para hacer la salsa de yogur casera, primero se hace mayonesa usando los ingredientes del paso 1. A continuación se le añaden los demás ingredientes del paso 2.
• En un vaso medidor añade el huevo (yo lo uso siempre frío), una pizca de sal, 1/4 de cucharadita de zumo de limón, los dos dientes de ajo enteros y unos 200 mililitros de aceite de girasol. Pon la batidora en el fondo y enciéndelo, déjalo así durante algunos segundos y a continuación empieza a subir y bajar lentamente. Añade poco a poco otros 50 mililitros de aceite mientras subes y bajas la batidora.
• Ahora añade los ingredientes del paso dos y vuelve a batir. Prueba que esté bien de sal y guárdalo en la nevera.
• Cómo hacer y hornear las Pizzas con Carne Picada
• Deshincha la masa y divídela en 10 trozos. Forma bolitas y tápalas con un paño de cocina para que no se sequen.
• Con la ayuda de un rodillo forma círculos de masa finos y colócalas sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
• Pon una capa de queso crema (o cualquier queso de tu preferencia), una capa de carne picada y queso rallado por encima. Cúbrelo con un paño de cocina seco y déjalo reposar de 20 a 30 minutos.
• Hornéalas a 200C durante unos 10 minutos.
• Decóralas con cilantro picado y salsa de yogur.
• Disfrútalas, ¡Bismillah!

Video Receta

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Receta de Coliflor Crujiente con pocos ingredientes

Me he dado cuenta que muchas veces no sé qué hacer con una coliflor, y mira que hay muchas maneras deliciosas de cocinarla. Esta semana tenía una coliflor que tenía que usar, pensé en freírla y acompañarla con arroz y alguna salsa.

Mezclé harina, especias y agua, herví la coliflor durante unos minutos para ablandarla un poco y la pasé por la mezcla de harina. El resultado fue una coliflor con un sabor riquísimo y un plato de comida muy económico. La acompañé con mayonesa casera y sriracha.

La coliflor al hervirla durante unos minutos antes de freírla, queda suave por dentro. Hay que freírla en aceite bien caliente para que no queden grasientas. El resultado es Coliflor Crujiente por fuera y suave por dentro.

Acabamos disfrutando muchísimo de la Coliflor Crujiente y sin duda la haré mucho más a menudo. Verás que hasta los niños la disfrutan preparada de esta manera.

Cómo hacer Coliflor Crujiente por fuera y suave por dentro

Para obtener una Coliflor Crujiente por fuera y que quede suave por dentro, necesitas pocos ingredientes y seguir los pasos que comparto más abajo:

Ingredientes que necesitas para hacer Coliflor Crujiente:

Con estas cantidades harás la masa justa para rebozar una coliflor mediana sin que tengas que tirar nada. Las especias puedes añadir a tu gusto, a continuación comparto mis favoritos:

• 1 coliflor mediana
• 130 gramos de harina
• 250 mililitros de agua
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharadita comino molido
• 1 cucharadita ajo en polvo
• 1 cucharadita pimentón dulce
• 1 cucharadita cebolla en polvo
• 1/4 cucharadita pimienta negra
• Pimienta cayena a gusto
• Perejil para decorar
• Aceite de girasol para freír

Instrucciones

Corta la coliflor en floretes y hiérvela durante 5 minutos en agua ligeramente salada. Déjala enfriar mientras preparas el rebozado.

Mezcla la harina con todas las especias y añade el agua. Puedes usar agua tibia para que se mezcle mejor.

Cubre la coliflor con la mezcla que acabas de hacer y fríela durante unos 3-4 minutos por cada lado. O hasta que quede dorada. Cuando las quites del aceite, ponlas sobre un trozo de papel de cocina para eliminar el acceso de aceite.

Decora con perejil, acompáñala con alguna salsa y disfruta, ¡Bismillah!

Video Receta de Coliflor Crujiente

Para que esta receta te sea un poco más visual y fácil de seguir, he hecho un video de cómo preparar coliflor de una manera deliciosa.

¡Guarda esta receta de Coliflor en Pinterest!

Para que tengas a mano esta receta para cuando la quieras hacer, guárdala en Pinterest. Así, cuando la vayas a hacer, no te vuelves loca buscando esta receta en la página web. Solamente tienes que hacer click en el botón de Pinterest más abajo donde pone “Spread the love”, y automáticamente se te guardará esta receta en un tablero en tu cuenta de Pinterest.

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Deliciosa Coliflor Crujiente: Con Solo Harina Agua Y Especias

Receta de Oum Bilal

Esta vez traigo una receta fácil y barata: Deliciosa Coliflor Crujiente. ¡Solamente necesitas harina, agua y especias! Es una de las maneras que más me gusta preparar la coliflor porque es muy fácil, necesitas pocos ingredientes y es barato.

Plato: Platos principales, acompañante, verdurasCocina: MediterraneaDificultad: Fácil

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Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

15

minutos

Tiempo de cocinado

10

minutos

Tiempo total

25

minutos

Modo Cocinando

Manten la pantalla de tu dispositivo encendido

Ingredientes

• 1 coliflor mediana

• 1 cucharadita sal

• 1 cucharadita comino molido

• 1 cucharadita ajo en polvo

• 1 cucharadita cebolla en polvo

• 1 cucharadita pimentón dulce

• 1/4 cucharadita pimienta negra

• pimienta cayena a gusto

• 130 gramos harina

• 250 mililitros agua

• perejil fresco para decorar

• aceite de girasol para freír

Instrucciones

• Corta la coliflor en floretes y hiérvela durante 5 minutos en agua ligeramente salada. Déjala enfriar mientras preparas el rebozado.
• Mezcla la harina con todas las especias y añade el agua. Puedes usar agua tibia para que se mezcle mejor.
  Cubre la coliflor con la mezcla que acabas de hacer y fríela durante unos 3-4 minutos por cada lado. O hasta que quede dorada. Cuando las quites del aceite, ponlas sobre un trozo de papel de cocina para eliminar el acceso de aceite.
• Decora con perejil, acompáñala con alguna salsa y disfruta, ¡Bismillah!

Video Receta

Notas

• Añade un chorro de limón cuando la vayas a comer, queda muy rico.

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Una comida ideal: Panes Caseros Rellenos de Hígado

Todos sabemos lo nutritivo que es el hígado, aunque puede llegar a ser aburrido si no sabes cómo prepararlo. ¿Y porque no darle un toque diferente y prepararlo en formato bocata? Es justamente lo que he hecho. He preparado unos panes que son ideales para rellenar, quedan suaves y tienen un sabor delicioso. Estoy segura de que las prepararás más de una vez cuando las hayas probado. Y si no eres muy fan del hígado, no pasa nada. ¡Rellénalas de lo que más te guste!

A continuación comparto como hacer estos panes ideales para hacer bocadillos y también como hacer hígado de pollo de una manera fácil y deliciosa.

Cómo hacer estos Panes Caseros Rellenos de Hígado de Pollo

A continuación comparto como hacer los panes ideales para rellenar y como hacer hígado de pollo para que te quede delicioso. Con esta receta haces 8 panes, las puedes congelar fácilmente. Se conservan genial, aunque no hay nada como un pan recién hecho. Más abajo tienes la Video Receta de esta receta de Panes Caseros Rellenos de Hígado de Pollo para que te sea más fácil de seguir.

Cómo hacer los panes fácilmente rellenables

Con esta receta haces 8 panes, las puedes congelar fácilmente y sacaras cuando las vayas a usar.

Ingredientes que necesitas para hacer los panes

• 200 gramos de semolina
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de levadura de panadería
• 400 mililitros de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• aprox. 450 gramos de harina
• 10 gramos de sal
• Harina y semolina extra

Cómo hacer los panes fácilmente rellenables

En un bowl añade la semolina (pásala por un colador), azúcar y levadura, mezcla y añade el agua. Tápalo con film transparente y déjalo reposar unos 20 minutos.

Una vez pasados 20 minutos, remueve la mezcla y añade dos cucharadas de aceite de oliva. Añade poco a poco la harina (pásala por el colador) y mezcla con una espátula hasta que tengas que seguir a mano. Amasa durante unos 10 minutos, la masa quedará algo pegajosa pero no hasta el punto que no puedes manejar la masa. Si queda muy pegajosa añade más harina.

Mete la masa en un bowl engrasado con aceite de oliva y tápalo con film transparente. Déjalo reposar durante 1 a 1,5 horas, o hasta que haya doblado su tamaño.

Saca la masa del bowl y ponlo sobre una superficie enharinada. Divídelo en 4 partes. Cubre una bandeja con una capa fina de semolina, forma bolas de las 4 partes de masa y ponlas en la bandeja cubierta de semolina. Asegúrate que todas las bolas de masa tengan semolina por ambas partes.

Con un rodillo, aplasta cada bola de masa y forma un círculo, la masa queda finita. Córtalo por la mitad y ponlos en una bandeja de hornear sobre papel de horno. He usado 2 bandejas, en cada bandeja me caben 4 panes. Cúbrelas con un paño de cocina seco durante aproximadamente 30 minutos.

Hornéalas a 200º durante unos 6 minutos, verás que se han hinchado y que empiezan a coger un ligero color dorado, dales la vuelta. Hornea durante 5 a 6 minutos más, o hasta que tengan un color dorado.

Sácalas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla.

Mientras prepara el hígado o cualquier relleno a tu gusto.

Cómo hacer que el hígado de pollo (kebda mchermla) quede delicioso

De todos los hígados, el de pollo es el que más me gusta (aunque mi familia no esta del todo de acuerdo conmigo). Tiene una textura suave y preparadas de la manera correcta son muy deliciosas.

Ingredientes que necesitas para hacer el hígado

• Aproximadamente 900 gramos de hígado de pollo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta a gusto
• 1 cucharadita de alcaravea (es una especie que me encanta, sinceramente no se si lo venden en los supermercados, nosotros los compramos en la carnicería árabe, ahí no solamente encuentras carne muy deliciosa sino que suelen vender muchos tipos de especias y otros productos a muy buen precio).
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de tomate concentrado
• un chorrito de agua
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• unas ramitas de perejil fresco
• 4 patatas para hacer patatas fritas (opcional)

Cómo preparar el hígado

Le quito todas las partes blanquitas al hígado, creo que no es necesario pero yo prefiero quitárselo. Córtalo en trozos y calienta un chorro de aceite de oliva en una sartén. Añade el hígado, sal y pimienta a gusto y la cucharadita de alcaravea. Remueve y añade los ajos prensados. Pon la tapa y remueve de vez en cuando. Mientras tanto puedes ir haciendo las patatas fritas.

Cuando el hígado esté hecho añade una cucharada de tomate concentrado y un chorrito de agua, remueve, vuelve a poner la tapa y déjalo unos 5 minutos a fuego medio.

Por último, añade dos cucharas de vinagre blanco y quítalo del fuego.

Añade las patatas fritas y perejil fresco picado.

Rellena los panes y disfruta de tus Panes Caseros Rellenos de Hígado de Pollo, ¡Bismillah!

Puedes añadir salsas a gusto como por ejemplo harissa o como he hecho yo, salsa argelina.

Video Receta de Panes Caseros Rellenos de Hígado de Pollo

Para que esta receta te sea un poco más visual y fácil de seguir, he hecho un video de cómo hacer estos deliciosos panes rellenos / bocatas de hígado.

Si te gusta esta receta, échale un vistazo a las siguientes recetas

Si te gusta esta receta, te encantarán las siguientes recetas Argelinas:

• Te va a encantar esta receta fácil para hacer Pollo con Garbanzos en una deliciosa salsa de tomate casera (Chtitha Djedj). Es una receta argelina que puedes preparar en una hora o menos, por lo que es ideal para días en los que no dispones de mucho tiempo para cocinar, pero quieres servir una comida nutritiva y deliciosa.
• Este clásico de la cocina Argelina: Tajine Zitoune o también Tajine de Aceitunas, pollo hecho en una salsa con aceitunas, muy aromática y con un toque dulce. 
• Prueba esta receta de Dolma Argelina, son calabacines y patatas rellenas de carne picada en una sencilla pero rica salsa. Es fácil de preparar, sano y sobre todo delicioso.
• Si te encanta la pizza, no puedes perderte esta Pizza Carrée. Es una pizza con una deliciosa base, diferente a las que habrás probado, y una salsa muy básica de tomate. Se decora con aceitunas negras y por muy sencilla que te pueda parecer te va a encantar. Le puedes añadir queso, atún o cualquier ingrediente que se te apetezca.
• Si prefieres las cocas, prueba esta Coca Argelina, está rellena de una salsa de tomate y cebolla especiada. Puedes añadir más ingredientes como pechuga de pollo troceado o queso.

¡Guarda esta receta de Panes con Hígado en Pinterest!

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Panes Caseros Rellenos De Hígado De Pollo Y Patatas

Receta de Oum Bilal

¡Estos Panes Caseros Rellenos de Hígado de Pollo las tienes que probar! Los panes son ideales para rellenarlas, de hígado de pollo o de lo que tú quieras. El hígado de pollo en salsa queda delicioso. Añade patatas fritas y disfruta.

Plato: Pan, bocadilloCocina: ArgelinaDificultad: Fácil

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Raciones

8

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

15

minutos

Tiempo de reposo

1

hora 

30

minutos

Tiempo de horneado

12

minutos

Tiempo total

2

horas 

15

minutos

Modo Cocinando

Manten la pantalla de tu dispositivo encendido

Ingredientes

• Ingredientes que necesitas para hacer los panes

• 200 gramos semolina

• 1 cucharada azúcar

• 1 cucharada levadura de panadería

• 400 mililitros agua tibia

• 2 cucharadas aceite de oliva

• 450 gramos harina

• 10 gramos sal

• harina y semolina extra

• aceite de oliva extra para engrasar

• Ingredientes que necesitas para hacer el hígado

• 900 gramos hígado de pollo

• aceite de oliva

• sal y pimienta

• 1 cucharadita alcaravea

• 2 dientes ajo

• 1 cucharada tomate concentrado

• 1 chorrito agua

• 2 cucharadas vinagre blanco

• perejil fresco picado

• 4 patatas para hacer patatas fritas

Instrucciones

• Cómo hacer los panes fácilmente rellenables
• En un bowl añade la semolina (pásala por un colador), azúcar y levadura, mezcla y añade el agua. Tápalo con film transparente y déjalo reposar unos 20 minutos..
• Una vez pasados 20 minutos, remueve la mezcla y añade dos cucharadas de aceite de oliva. Añade poco a poco la harina y mezcla con una espátula hasta que tengas que seguir a mano. Amasa durante unos 10 minutos, la masa quedará algo pegajosa pero no hasta el punto que no puedes manejar la masa. Si queda muy pegajosa añade más harina.
• Mete la masa en un bowl engrasado con aceite de oliva y tápalo con film transparente. Déjalo reposar durante 1 a 1,5 horas, o hasta que haya doblado su tamaño.
• Saca la masa del bowl y ponlo sobre una superficie enharinada. Divídelo en 4 partes. Cubre una bandeja con una capa fina de semolina, forma bolas de las 4 partes de masa y ponlas en la bandeja cubierta de semolina. Asegúrate que todas las bolas de masa tengan semolina por ambas partes.
• Con un rodillo, aplasta cada bola de masa y forma un círculo, la masa queda finita. Córtalo por la mitad y ponlos en una bandeja de hornear sobre papel de horno. He usado 2 bandejas, en cada bandeja me caben 4 panes. Cúbrelas con un paño de cocina seco durante aproximadamente 30 minutos.
• Hornéalas a 200º durante unos 6 minutos, verás que se han hinchado y que empiezan a coger un ligero color dorado, dales la vuelta. Hornea durante 5 a 6 minutos más, o hasta que tengan un color dorado.
• Sácalas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla.
• Mientras prepara el hígado o cualquier relleno a tu gusto
• Ingredientes que necesitas para hacer el hígado
• Le quito todas las partes blanquitas al hígado, creo que no es necesario pero yo prefiero quitárselo. Córtalo en trozos y calienta un chorro de aceite de oliva en una sartén. Añade el hígado, sal y pimienta a gusto y la cucharadita de alcaravea. Remueve y añade los ajos prensados. Pon la tapa y remueve de vez en cuando.
• Mientras tanto puedes ir haciendo las patatas fritas.
• Cuando el hígado esté hecho añade una cucharada de tomate concentrado y un chorrito de agua, remueve, vuelve a poner la tapa y déjalo unos 5 minutos a fuego medio.
• Por último, añade dos cucharas de vinagre blanco y quítalo del fuego.
• Añade las patatas fritas y perejil fresco picado.
• Rellena los panes y disfruta de tus Panes Caseros Rellenos de Hígado de Pollo, ¡Bismillah!
• Puedes añadir salsas a gusto como por ejemplo harissa o como he hecho yo, salsa argelina.

Video Receta

Notas

• Puedes rellenar los panes de lo que más te guste.

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El mejor Pollo Asado que habrás probado, ¡enserio!

Servir un Pollo Asado siempre es un éxito, y más si lo preparas de esta manera. Mi familia no se puede creer el sabor tan rico que tiene este pollo. Lo sirvo con patatas fritas caseras, las cuales pongo en la salsa (que está para chuparse los dedos) para que absorban el sabor y con una barra de pan para aprovechar al máximo la salsa.

Lo que me gusta de hacer pollo asado es que como está bastante rato en el horno, la cocina queda limpia a la hora de servir la comida. Es juntar los ingredientes, meter el pollo en el horno y vigilarlo de vez en cuando.

Este Pollo Asado queda jugoso por dentro, crujiente por fuera y lleno de sabor. Podrías hacer esta receta usando muslos de pollo en vez de un pollo entero, eso sí, ajusta el tiempo de horneado, seguramente no necesite tanto tiempo de horneado.

Cómo hacer el mejor Pollo Asado de la historia

Hacer Pollo Asado puede resultar desafiante cuando nunca lo has preparado, pero te aseguro que si lo haces una vez, lo repetirás una y otra vez. A continuación comparto qué ingredientes necesitas y el paso a paso para hacer esta receta de Pollo al Horno.

Ingredientes que necesitas para hacer Pollo Asado

• 1 pollo entero de aproximadamente 1.5 kilos

Marinada paso 1

• 1/3 de taza de aceite de girasol
• 35 mililitros de zumo de limón
• 1/2 taza de agua
• 1 1/2 cucharaditas de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de pimentón picante
• 1/4 cucharadita pimienta negra
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de ras al hanout
• 1/2 cucharadita de hierbas provenzales
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1 cubito de caldo de verduras
• 6 dientes de ajo, troceados en trozos grandes
• sal a gusto, yo suelo añadir de 1 cucharadita a 1 cucharadita y media

Marinada paso 2

• 1/3 taza de aceite de oliva
• 1 1/2 cucharadita de mostaza
• 1 cucharada de tomate concentrado
• 4 a 5 tazas de agua

Cómo hacer y hornear el pollo para que quede jugoso por dentro y crujiente por fuera

Abre el pollo cortándolo por donde se juntan las pechugas (puedes ver el video más abajo). Añade todas las especias, el cubito de caldo de verduras desmenuzado y los ajos. Haz dos cortes en cada lado del pollo y mete un diente de ajo o un trozo de diente de ajo en cada agujero. Añade el zumo de limón, aceite de girasol y el agua, masajea bien el pollo por todas partes.

Prepara la marinada parte 2, mezcla el aceite de oliva, mostaza y el tomate concentrado. Ponlo por el encima del pollo y vuelve a masajearlo. Añade 4 a 5 tazas de agua.

Hornéalo a 190º grados durante 1 hora y media. Tapa el pollo con un trozo de papel de aluminio, ponlo solamente por encima del pollo, no es necesario tapar la bandeja entera. Cuando haya pasado este tiempo, quita el papel de aluminio y déjalo unos 20 minutos más o hasta que la piel quede dorada. Sácalo del horno y déjalo reposar unos 10 minutos.

Sírvelo con patatas fritas, pan y una ensalada.

Disfruta, ¡Bismillah!

Video Receta de Pollo Asado

Para que esta receta te sea un poco más visual y fácil de seguir, he hecho un video de cómo hacer este Pollo Asado.

Si te gusta esta receta, échale un vistazo a las siguientes recetas

Si te gusta esta receta, te encantarán las siguientes recetas con pollo:

• Pollo con champiñones y nata
• Tajine zitoune
• Chtitha djedj
• Chicken burger
• Pollo y albóndigas en una salsa deliciosa (recomiendo!!)

¡Guarda esta receta de Pollo al Horno en Pinterest!

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Pollo Asado Como Comprada En Una Rosticería

Receta de Oum Bilal

Si preparas este Pollo Asado, prepárate para que tu cocina huela a una auténtica rosticería de pollos. La carne del pollo queda jugosa y la piel crujiente. Las especias hacen que tenga un sabor delicioso, la salsa está para chuparse los dedos… o mojar un buen pan.

Plato: Platos principalesCocina: MediterraneaDificultad: Fácil

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Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

15

minutos

Tiempo de cocinado

1

hora 

50

minutos

Total time

2

horas 

5

minutos

Modo Cocinando

Manten la pantalla de tu dispositivo encendido

Ingredientes

• Ingredientes que necesitas para hacer Pollo Asado

• 1 pollo entero (aproximadamente. 1,5 kilos)

• Marinada paso 1

• 1/3 taza aceite de girasol

• 35 mililitros zumo de limón

• 1/2 taza agua

• 1 1/12 cucharaditas pimentón dulce

• 1/2 cucharadita pimentón picante

• 1/4 cucharadita pimienta negra

• 1 cucharadita cebolla en polvo

• 1/2 cucharadita ras al hanout

• 1/2 cucharadita hierbas provenzales

• 1/2 cucharadita comino molido

• 1 cubito caldo de verduras

• 6 dientes ajo

• sal a gusto (yo suelo añadir de 1 cucharadita a 1 cucharadita y media)

• Marinada paso 2

• 1/3 taza aceite de oliva

• 1 1/2 cucharaditas mostaza

• 1 cucharada tomate concentrado

• 4-5 tazas agua

Instrucciones

• Abre el pollo cortándolo por donde se juntan las pechugas (puedes ver el video más abajo). Añade todas las especias, el cubito de caldo de verduras desmenuzado y los ajos. Haz dos cortes en cada lado del pollo y mete un diente de ajo o un trozo de diente de ajo en cada agujero. Añade el zumo de limón, aceite de girasol y el agua, masajea bien el pollo por todas partes.
• Prepara la marinada parte 2, mezcla el aceite de oliva, mostaza y el tomate concentrado. Ponlo por el encima del pollo y vuelve a masajearlo. Añade 4 a 5 tazas de agua.
• Hornéalo a 190º grados durante 1 hora y media. Tapa el pollo con un trozo de papel de aluminio, ponlo solamente por encima del pollo, no es necesario tapar la bandeja entera. Cuando haya pasado este tiempo, quita el papel de aluminio y déjalo unos 20 minutos más o hasta que la piel quede dorada. Sácalo del horno y déjalo reposar unos 10 minutos.
• Sírvelo con patatas fritas, pan y una ensalada.
• Disfruta, ¡Bismillah!

Video Receta

Notas

• Puedes dejar marinar el pollo para que coja más sabor, sigue todos los pasos menos añadir 4 a 5 tazas de agua. Tápalo y déjalo en la nevera de 1 a 24 horas.

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Natillas Caseras: Delicioso postre que no pasa de moda

Este postre tradicional español, está hecho a base de leche, azúcar y yemas de huevo. Lo bueno es que puedes hacerlas a tu gusto, en este caso, he infusionado la leche con corteza de limón y canela. También he añadido una bolsita de azúcar vainillado. Esta es mi manera favorita de hacer Natillas Caseras. Podrías infusionar la leche con corteza de naranja, vaina de vainilla o lo que tú prefieras.

Al contrario de muchas recetas, estas natillas no llevan maizena, un ingrediente que la mayoría de recetas si llevan. Las natillas se espesan gracias a la calor que le vas a proporcionar a la mezcla de leche, azúcar y yemas de huevo. Luego, una vez en la nevera, espesan más.

Cómo hacer Natillas Caseras

Hacer Natillas no es ningún misterio, lo único que tienes que tener en cuenta es no dejar de remover y mantenerlo a fuego bajo para que las yemas no cuajen. Y si por alguna razón te llegan a cuajar un poco, o sea, ves que hay algún grumo, puedes colarlo sin ningún problema para eliminar los grumos. De todas formas, para conseguir una natilla con una textura suave, recomiendo colarlo te haya salido algún grumo o no.

Ingredientes que necesitas para hacer Natillas Caseras:

A continuación comparto los ingredientes que necesitas para hacer las natillas. Con esta receta haces natillas para 5 personas, puedes doblar la receta fácilmente para hacer más cantidad. Puedes guardarlas en la nevera durante unos 3 días.

• 500 mililitros de leche de tu preferencia, yo he usado leche entera pero podrías incluso usar leche vegetal, las hago también con leche de soja en muchas ocasiones
• 5 yemas de huevo tamaño L (a temperatura ambiente)
• 65 gramos de azúcar
• 1 bolsita de azúcar vainillado
• corteza de limón
• rama de canela
• canela en polvo
• galletas maria

Cómo hacer Natillas Caseras

En una olla pequeña añade la leche, corteza de limón y rama de canela, ponlo a fuego bajo-medio durante unos 10 minutos para infusionar la leche. Quítalo del fuego y mientras en un bowl bate las yemas de huevo junto con el azúcar y el azúcar vainillado con una varilla durante unos 2 minutos.

Cuela la leche y añádelo poco a poco la mezcla de yemas de huevo y azúcar, remueve en todo momento con la varilla. Cuando hayas incorporado toda la leche, vuelve a meterlo en la olla. Recomiendo que lo cueles para tener una mejor textura, aunque no es preciso seguir este paso.

Pon la olla a fuego bajo, y no dejes de remover durante unos 7 a 10 minutos, o hasta conseguir una mezcla algo espesa.

Opcionalmente, vuelve a colarlo, y repártelo en 5 vasitos. Decora cada vasito con canela y una galleta Maria.

Tápalas con film transparente y déjalas enfriar durante 2 a 3 horas en la nevera

Disfrútalas, ¡Bismillah!

Video Receta de Natillas Cremosas

Para que esta receta te sea un poco más visual y fácil de seguir, he hecho un video de cómo hacer estas deliciosas natillas cremosas.

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Si te gusta esta receta, échale un vistazo a las siguientes recetas

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• Con las claras de huevo que te han sobrado, y unos pocos ingredientes más, puedes preparar estos sencillos merengues.
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Cómo Hacer Natillas Caseras Cremosas Sin Maicena Sin Harina

Receta de Oum Bilal

Las Natillas Caseras son un postre tradicional español que nunca pasan de moda, son sencillas de hacer y muy deliciosas. Esta receta de Natillas es fácil y no vas a necesitar maizena como muchas otras recetas.

Plato: PostresCocina: EspañolaDificultad: Fácil

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Raciones

5

raciones

Tiempo de preparación

10

minutos

Tiempo de cocinado

10

minutos

Tiempo de reposo

2

horas

Tiempo total

20

minutos

Modo Cocinando

Manten la pantalla de tu dispositivo encendido

Ingredientes

• 500 mililitros leche

• 5 yemas de huevo tamaño L

• 65 gramos azúcar

• 1 bolsita azúcar vainillado

• corteza de limón

• 1 rama canela

• canela en polvo

• galletas maria

Instrucciones

• En una olla pequeña añade la leche, corteza de limón y rama de canela, ponlo a fuego bajo-medio durante unos 10 minutos para infusionar la leche. Quítalo del fuego y mientras en un bowl bate las yemas de huevo junto con el azúcar y el azúcar vainillado con una varilla durante unos 2 minutos.
• Cuela la leche y añádelo poco a poco la mezcla de yemas de huevo y azúcar, remueve en todo momento con la varilla. Cuando hayas incorporado toda la leche, vuelve a meterlo en la olla. Recomiendo que lo cueles para tener una mejor textura, aunque no es preciso seguir este paso.
• Pon la olla a fuego bajo, y no dejes de remover durante unos 7 a 10 minutos, o hasta conseguir una mezcla algo espesa.
• Opcionalmente, vuelve a colarlo, y repártelo en 5 vasitos. Decora cada vasito con canela y una galleta Maria.
• Tápalas con film transparente y déjalas enfriar durante 2 a 3 horas en la nevera
• Disfrútalas, ¡Bismillah!

Video Receta

Notas

• He usado leche entera pero podrías incluso usar leche vegetal, las hago también con leche de soja en muchas ocasiones.

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Hamburguesas Caseras Deliciosas y muy económicas

Hay miles de recetas de hamburguesas en Google, esta receta es la que necesitas si quieres hacer hamburguesas caseras sencillas y económica. Y sobre todo son muuuuy deliciosas.

Los panes de hamburguesa son muy fáciles de hacer y necesitas pocos ingredientes. Al no llevar huevo ni leche ni mantequilla, son mucho más económicos que panes que sí llevan estos ingredientes. A pesar de necesitar pocos ingredientes para hacer estos panes de hamburguesa, tienen un sabor muy bueno. Quedan suaves pero firmes, con estos panes no se te desmontarán las hamburguesas.

Las hamburguesas también llevan pocos ingredientes, las cuales seguramente ya tengas en casa y son deliciosas. Lo bueno es que no se deshacen fácilmente.

Puedes poner las salsas e ingredientes que prefieras, en este caso, he usado mayonesa casera (en algunas también ketchup y mostaza), lechuga, tomate y queso cheddar.

Te recomiendo probar esta salsa secreta de hamburguesa Big Mac, estoy segura de que te va a encantar. Además es una de las recetas más vistas en mi Blog.

Cómo hacer las mejores Hamburguesas Caseras

A continuación comparto paso a paso cómo hacer estas deliciosas Hamburguesas Caseras.

Cómo hacer panes de hamburguesas económicas sin leche sin huevo sin mantequilla

Hacer unos panes de hamburguesas que queden suaves con pocos ingredientes es posible, te explico cómo. Con esta receta he hecho 8 panes de las cuales he usado 6 para esta receta y he guardado dos.

Ingredientes que necesitas para hacer panes de hamburguesa económicas

• 500 gramos de harina
• 12 gramos de levadura de panadería (1 cucharada)
• 25 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de levadura química
• 60 mililitros de aceite de girasol (1/4 de taza)
• 10 gramos de sal
• 300 mililitros de agua
• semillas de sésamo

Instrucciones para hacer panes de hamburguesa

Mezcla la harina, levadura de panadería y azúcar. Luego añade la levadura química, mezcla y añade el aceite. Impregna bien la harina con el aceite. Añade la sal y unos 3/4 del agua, amasa y añade lo que queda de agua poco a poco.

Amasa hasta obtener una masa flexible y ligeramente pegajosa. Si se pega demasiado añade un poco más de harina, si por lo contrario queda muy seca, añade un poco más de agua.

Mételo en un bowl engrasado ligeramente con aceite de girasol, tápalo con film transparente y déjalo reposar durante 1-2 horas.

Cuando haya doblado su tamaño, haz 8 bolitas de la masa (puedes hacer 6 un poco más grandes si lo prefieres para tener 6 panes en vez de 8). Ponlas sobre una bandeja de hornear, aplástalas ligeramente y tápalas con un paño de cocina durante unos 45 minutos.

Píntalas con agua y decora con semillas de sésamo. Hornéalas a 180º durante unos 10-14 minutos.

Cuando saques la bandeja del horno, tápalo con un paño de cocina. Esto hará que queden más suaves.

Cómo hacer hamburguesas caseras

Es mucho mejor hacer las hamburguesas en casa que comprarlas hechas. Las que compras ya hechas llevan muchos aditivos e ingredientes que no son necesarios. También las que haces en casa tienen un sabor mucho más rico. Con esta receta haces 6 hamburguesas.

Ingredientes que necesitas para hacer hamburguesas caseras

• 400 gramos de carne picada de ternera
• sal y pimienta a gusto
• 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
• 2 cucharadas de pan rallado
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 1 huevo mediano

Instrucciones para hacer hamburguesas caseras

Mezcla todos los ingredientes, divide la carne en 6 y haz forma de hamburguesa.

Cocínalas hasta que queden doradas por ambos lados.

Ingredientes extras

• lechuga
• tomate
• mayonesa, ketchup, mostaza
• queso cheddar

Monta las hamburguesas y… disfrútalas, ¡Bismillah!

Video Receta de Hamburguesas Económicas

Para que esta receta te sea un poco más visual y fácil de seguir, he hecho un video de cómo hacer estas Hamburguesas Económicas Caseras.

Si te gusta esta receta, échale un vistazo a las siguientes recetas

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La Mejor Receta De Hamburguesas Económicas: Haz Tus Panes Suaves Caseros | SIN LÁCTEOS | SIN HUEVO

Receta de Oum Bilal

Las hamburguesas caseras tienen un sabor mucho mejor que las hamburguesas que puedes conseguir en los restaurantes de comida rápida. Y no solamente eso, sabes exactamente lo que llevan. Estas hamburguesas no solamente son deliciosas y más sanas, sino que también son muy económicas.

Plato: HamburguesaCocina: MediterraneaDificultad: Fácil

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Raciones

6

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

10

minutos

Tiempo de reposo

1

hora 

45

minutos

Tiempo de horneado

10

minutos

Tiempo total

2

horas 

25

minutos

Modo Cocinando

Manten la pantalla de tu dispositivo encendido

Ingredientes

• Ingredientes que necesitas para hacer panes de hamburguesa económicas

• 500 gramos harina

• 12 gramos levadura de panadería (1 cucharada)

• 25 gramos azúcar

• 1 cucharadita levadura química

• 60 mililitros aceite de girasol (1/4 taza)

• 10 gramos sal

• 300 mililitros agua

• semillas sésamo

• Ingredientes que necesitas para hacer hamburguesas caseras

• 400 gramos carne picada de ternera

• sal y pimienta a gusto

• 1/4 cucharadita ajo en polvo

• 2 cucharadas pan rallado

• 2 cucharadas aceite de girasol

• 1 huevo tamaño M

• Ingredientes extras

• lechuga

• tomate

• mayonesa, ketchup, mostaza

• queso cheddar

Instrucciones

• Instrucciones para hacer panes de hamburguesa
• Mezcla la harina, levadura de panadería y azúcar. Luego añade la levadura química, mezcla y añade el aceite. Impregna bien la harina con el aceite. Añade la sal y unos 3/4 del agua, amasa y añade lo que queda de agua poco a poco.
• Amasa hasta obtener una masa flexible y ligeramente pegajosa. Si se pega demasiado añade un poco más de harina, si por lo contrario queda muy seca, añade un poco más de agua.
• Mételo en un bowl engrasado ligeramente con aceite de girasol, tápalo con film transparente y déjalo reposar durante 1-2 horas.
• Cuando haya doblado su tamaño, haz 8 bolitas de la masa (puedes hacer 6 un poco más grandes si lo prefieres para tener 6 panes en vez de 8). Ponlas sobre una bandeja de hornear, aplástalas ligeramente y tápalas con un paño de cocina durante unos 45 minutos.
• Píntalas con agua y decora con semillas de sésamo. Hornéalas a 180º durante unos 10-14 minutos.
  Cuando saques la bandeja del horno, tápalo con un paño de cocina. Esto hará que queden más suaves.
• Instrucciones para hacer hamburguesas caseras
• Mezcla todos los ingredientes, divide la carne en 6 y haz forma de hamburguesa.
• Cocínalas hasta que queden doradas por ambos lados.
• Por último…
• Monta las hamburguesas y… disfrútalas, ¡Bismillah!

Video Receta

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